Receitas

Ele pode ser contraindicado para pessoas que já têm problemas de estômago, como gastrite e úlceras, e para hemofílicos, que têm problemas de coagulação. Isso porque a raiz estimula a circulação sanguínea. Alguns estudos apontam que o consumo de chá de gengibre pode ajudar a baixar a pressão arterial.

A união de gengibre com limão é capaz de fazer você emagrecer rapidamente. De acordo com o site Bolsa de Mulher, isso acontece pois o gengibre é um termogênico natural que acelera a queima de gordura e, o limão é uma fruta detox potente para limpar o organismo e ajudar a perder calorias.

Ele pode ser contraindicado para pessoas que já têm problemas de estômago, como gastrite e úlceras, e para hemofílicos, que têm problemas de coagulação. Isso porque a raiz estimula a circulação sanguínea. Alguns estudos apontam que o consumo de chá de gengibre pode ajudar a baixar a pressão arterial.

Além de saborosa, a água com limão e gengibre pode trazer muitos benefícios para a saúde. Pensando nisso, este post traz dicas para você prepará-la na sua casa e ainda aproveitar todas as vantagens que ela oferece para a sua qualidade de vida.

Veja 10 remédios caseiros para aliviar uma inflamação na garganta:

1. Gargarejo com água salgada. ...
2. Mel com Limão. ...
3. Gengibre. ...
4. Água. ...
5. Compressa quente. ...
6. Repouso. ...
7. Banhos quentes. ...
8. Bala ou pastilhas de menta.

O sabor do gengibre é dado por essa propriedade. O gengibre para garganta inflamada é uma espécie de remédio justamente por ter a propriedade que fará a garganta desinflamar. A ação antibiótica também existe na raiz, o que ajuda no estado crítico de uma garganta.

Cerveja. Essa dica vai agradar todos que adoram uma cervejinha para acompanhar o churrasco. Marinar a carne na cerveja por algumas horas antes de prepará-la também amacia e de bônus deixa um sabor incrível. É recomendado utilizar uma lata para cada quilo de carne.

A primeira dica essencial para acertar o ponto da carne é essa: aguarde um tempo após a churrasqueira ser acesa. Entre 40 minutos e uma hora, de preferência no momento em que ela é brasa e não labareda. Aproxime a mão a 5cm da grelha e sinta o calor por 5 segundos. Está perfeito.

Por que a carne encolhe quando a gente cozinha? Isso ocorre porque parte da água da carne é perdida durante o cozimento. O teor médio de água presente na carne das espécies de açougue (aves, suínos e bovinos) é de cerca de 75%, seguido de proteínas (23%), gorduras (1,8%) e sais minerais (0,2%).

3 meses

É importante que a carne seja armazenada em potes ou saquinhos individuais, no caso dos bifes.

Não é recomendável ferver a carne, pois ela fica muito dura, os sucos evaporam e alguns molhos podem talhar (coagular). Na maioria dos casos, é indicado aquecer a água até o ponto de fervura e depois reduzir o fogo, para que a carne vá cozinhando lentamente.

Para que sua carne suína ganhe um toque especial, na hora do preparo pingue algumas gotas de suco de limão sobre ela. Essa atitude além de ajudar a eliminar as bactérias da carne ainda traz sabor ao prato deixando ela mais suculenta. O grande segredo para uma carne suína saborosa e saudável e cozinhá-la.

Em média, você pode manter a carne resfriada por até três dias ou 72 horas. Se ela vier em embalagem a vácuo, guarde na geladeira desse jeito mesmo. Agora, em outros casos, acondicione a peça em recipiente hermético ou em saco plástico adequado. Nunca deixe a carne exposta no refrigerador, sob o risco de contaminação.

Pontos de cozimento das carnes

• 1 – Selada.
• 2 – Mal Passada.
• 3 – Ao Ponto Para Mal.
• 4 – Ao Ponto.
• 5 – Ao Ponto para Bem.
• 6 – Bem Passada.

Há quem diga que o ponto ideal para carnes são: selada, mal passada e ao ponto para mal, pois são os pontos de cozimento nos quais a carne está mais macia e suculenta, ou seja, mais próxima de seu estado natural, cru.

O que evitar. De acordo com a especialista, o glutamato monossódico e ervas com limão não são boas opções para temperar a carne vermelha. “O glutamato é um realçador de sabor, então ele pode roubar um pouco do sabor real e natural. Já as ervas com limão podem desnaturar as fibras da carne”, esclarece.

Cappuccino Solúvel Classic 3 Corações Pote 400g

"O cappuccino traz muita doçura, anula o amargor do café e permite fazer um monte de combinações. Já o café puro tem a personalidade forte e não é com todo ingrediente que vai ficar gostoso", explica Marisol Vieitez, da cafeteria Nicecup.

Dissolva 14 a 18 gramas de café solúvel (2 a 3 colheres de sopa aproximadamente) em 1 litro de água a 92ºC. Mexa bem por 15 segundos ou até os grãos se dissolverem totalmente. Aproveite.

Marco D'Aviano

Diferente do que se pensa, o cappuccino não nasceu da mão de um barista experiente ou de outro profissional do café. Na realidade, sua criação é atribuída à um monge! A lenda conta que no século XVI ou XVII, o monge italiano Marco D'Aviano era um dos muitos que resistia a invasão Islâmica na Europa.