Geral

Durante a moradia no Ouricurí, os homens dormem separados das mulheres. Eles em torno do juazeiro sagrado, em galpões ou ao relento. Elas nas casas ou também ao relento. Mesmo sem luz elétrica e pouco conforto, os habitantes da pequena reserva se dizem muito felizes.

As vestimentas mais comuns aos índios brasileiros “não civilizados” ou com pouco contato com a sociedade são a tanga, o saiote ou os cintos que lhes cobrem o sexo, feitos de penas de animais, folhas de plantas, entrecasca de árvores, sementes ou miçangas.

O xamanismo representa, assim, uma base comum aos povos autóctones da Ásia e das Américas, já que este continente foi ocupado por sucessivas migrações provenientes do primeiro. Mais antigo, o xamanismo foi sobreposto por grandes religiões tais como o budismo, o confucionismo, o taoísmo, o cristianismo e o islamismo.

Verduras e legumes: cubiu, alfavaca, chicória, cariru, mangarataia, entre outros. Raízes: mandioca, macaxeira, ariá, cará roxo.

Um dos personagens mais conhecidos da cultura brasileira é o Curupira. Muito forte e rápido, ele é descrito como um jovem com cabelos de fogo e tem os pés virados para trás.

É lavável - pode ser lavado na máquina de lavar louça, sendo extremamente simples de limpar.

Os palitinhos japoneses podem ter diferentes tamanhos, podendo variar de 13 a 23 centímetros. Além do bambu, é possível encontrar no mercado hashis de plástico e de aço inox.

O hashi nada mais é do que madeira, um recurso natural valioso e muito útil. Depois de usados, são descartados no lixo comum e vão para aterros sanitários.

Hot roll. É um dos sushis mais amados pelos brasileiros, mas não existe na cultura japonesa. Isso porque lá, não tem nem a possibilidade de um sushi ser empanado e frito, se colocar cream cheese por cima então, aí fica ainda mais absurdo.

Leve os noodles à boca, sorvendo o lámen vigorosamente – os hashis podem servir como “apoio”, assim como a renge (a colher que aparece no vídeo, que além de ajudar a sorver a massa junto com o caldo, também auxilia a comer o ovo). Mastigue um pouco da massa.

"Curvar-se cerca de 30 graus (keirei) é comum para demonstrar respeito a alguém mais velho ou com cargo superior ao seu. Já a forma mais respeitosa é a reverência de 45 a 70 graus (saikeirei), que demonstra profundo respeito ou arrependimento".

Os primeiros hashi eram comumente feitos de bambu, porém com o tempo outros materiais foram empregados, especialmente em famílias nobres do Japão e da China. No caso dessas famílias, os pauzinhos de prata ou de outros materiais mais elaborados eram comuns. Hoje, já é fácil encontrar um hashi que seja feito de plástico.

Os pauzinhos nunca devem ser fincados verticalmente no arroz, pois isso lembra palitos de incenso (que normalmente são colocados na posição vertical na areia) durante oferendas aos mortos. Usar os pauzinhos para lançar comida ou apontar não é recomendável.

Se você é fã da culinária japonesa, certamente já teve a chance de usar wasabi como tempero em algum prato típico. O ingrediente, famoso pelo caráter picante, é comumente servido em forma de pasta cremosa verde para acompanhar peixes crus e frutos do mar.

— O shooyu serve exclusivamente para dar sabor umami a sushi e a sashimi {para saber o que é umami, confira nossa matéria clicando aqui}.

Quanto ao consumo de sushi, você pode comê-lo o quanto quiser. Assim, a duração de armazenamento de sushi pode ser feito em até 3 dias. Neste texto, você terá dicas e conselhos sobre a conservação do sushi.

Você pode beber álcool em locais públicos no Japão. Um dos comentários mais frequentes sobre as diferenças entre o Japão e outros países é que é permitido beber álcool nas ruas. É comum ver assalariados bebendo na estação de trem. O mesmo não acontece em outros países onde o consumo álcool nas ruas é proibido.

A língua nacional do Japão é o japonês. O mais antigo vestígio do japonês foi encontrado em um documento chinês de 256 DC. Apesar de muitas pessoas confundirem ou paralelizarem o japonês com o chinês, a verdade é que eles não compartilham nenhuma semelhança, já que o japonês pertence à família das línguas japonesas.

Você provavelmente os conhece como “Hashi” ou simplesmente “pauzinhos”, pois, devido à influência do Japão na nossa cultura a denominação trazida pelos japoneses é mais comum por aqui.

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