Receitas

Ao entrar em contato com a fruta cortada, o limão neutraliza a ação da oxidação, impedindo que a fruta escureça. Se precisar de usar este truque em grandes quantidades, basta espremer meio limão num recipiente com água e deixar a fruta molho por cerca de 3 a 5 minutos.

E também, pode ser usado para maçãs, pêras ou. pêssegos.

De acordo com a expert, há algumas frutas que são grandes aliadas de quem se sente inchada e quer “secar” sem passar fome.

• Abacaxi. Rico em vitamina C e potássio, esse alimento é altamente “purificante” e diurético. ...
• Melancia. ...
• Amoras. ...
• Limão. ...
• Dicas:

De forma geral, as frutas que devem ser guardadas na geladeira são as que já estão maduras e você não pretende consumir de imediato.

Para que as maçãs durem por ainda mais tempo, o ideal é que elas sejam guardadas em um espaço refrigerado, como a geladeira. Mantenha-as separadas de outras frutas para que elas não amadureçam muito rápido.

– frutas que não oxidam com facilidade (se me souberem dizer porquê, agradeço): melão, meloa ou melancia; – em última instância: manga, pêssego, ameixa ou pêra (que quanto a mim, não têm uma oxidação demasiado intensa para que não sejam consideradas).

O congelamento a seco é perfeito para frutas vermelhas: morango, mirtilo, amora, ou figo, banana, manga, abacaxi; No caso de frutas como melão, melancia, uvas, peras e ameixas o congelamento deve ser em preparos em calda para garantir melhor conservação.

Frutas doces não combinam com frutas ácidas. – Goiaba com banana: misturar goiaba com banana aumenta a acidez do estômago.

Similar ao sagu seco, as misturas para sagu predominaram nas regiões Sudeste e Sul, com respectivamente 93,3% e 80% das marcas, seguidas pelo Centro-Oeste (13,3%). Não foram encontradas misturas para sagus nas regiões Norte e Nordeste.

No paisagismo, vai bem como planta isolada e em conjuntos no jardim ou em vasos. Deve ser cultivada a pleno sol ou meia-sombra, em terra de jardim enriquecida com composto orgânico e areia, formando uma mistura leve e permeável.

Na conservação de alimentos, a geladeira é um forte aliado. Sobras ainda quentes podem e devem, sim, ser colocados em seguida na geladeira, para evitar a proliferação de micro-organismos no alimento.

Embora atualmente seja um alimento popular no Brasil e em países africanos e asiáticos, o sagu tem a sua origem remetendo ao Rio Grande do Sul, quando indígenas o descobriram no início do século XX.

Na cidade de Caxias do Sul, a centenária empresa Produtos Alimentícios Corsetti (1877) foi a responsável pela introdução do produto na região de Caxias do Sul. Primeiro com uma parceira nas décadas de 40 e 50 com a Lorenz (Informação verbal)3, e mais tarde, a partir de 1960(Informação verbal)4 com a Cassava.

Basta substituir o tradicional sagu pela semente de chia, e o vinho tinto por Suco de Uva Integral. A chia é um ótimo regulador dos níveis de gordura no sangue, e associada ao poder antioxidante do suco de uva integral, a sobremesa além de saborosa, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.

Você sabia que o ovo pode ser congelado por inteiro ou pode ter somente as gemas ou as claras congeladas? Então, pode congelar ovo cru? A resposta é sim!

Na verdade, estudos mostram que apenas uma pequena porcentagem do álcool é eliminada durante o processo de fervura. Além disso, ferver o vinho pode alterar o seu sabor e aroma, tornando-o menos agradável para consumo.

Alimentos indigestos: pepino, tomate, beringela, repolho, couve, pimentão, melancia, frutas secas e cristalizadas Farinha de mandioca; Queijo de manteiga; Cuscuz e bolos de milho; Vinagre e azeite.

As folhas verdes podem ser desinfetadas com bicarbonato de sódio, hipoclorito ou vinagre. Antes mesmo de iniciar o processo, é recomendado que a desinfecção aconteça pouco antes do consumo.

Como higienizar folhas verdes?

1. Lavar bem as folhas, uma a uma, com o auxílio de uma escovinha, em água corrente.
2. Dispor as folhas na solução escolhida (seguindo as proporções e o tempo estabelecido para cada uma delas).
3. Enxaguar novamente cada folha individualmente.

Lavar bem as frutas, legumes e verduras em água corrente, com esponjas macias e detergente neutro, já promove a limpeza dos resíduos químicos, procedimentos também recomendados para os alimentos orgânicos ”.