Quem tem intolerância à lactose pode comer pão francês?

Perguntado por: upaiva . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Estes alimentos apresentam baixo teor de lactose ou são isentos. Por exemplo, o pão Francês é usualmente composto por farinha de trigo, água, fermento biológico e sal. Os biscoitos integrais também, dependendo dos ingredientes, também não costumam apresentar lactose.

O pão de forma tradicional sem glúten Schar é uma ótima opção para ingestão de pessoa intolerantes a Glúten e Lactose. Não possui Lactose e Glúten, possui bastante fibras.

O mesmo acontece com os pães de forma integrais. O sobá, tipo de massa alimentícia japonês feita à base de farinha de trigo sarraceno, pode substituir as massas que contém lactose.

As opções mais seguras para aproveitar são as massas simples. Macarrão naturalmente não leva ingredientes com lactose na massa, mas mantenha sempre a atenção aos molhos utilizados.

Produtos não lácteos também podem conter lactose
Bolos, biscoitos e massas em geral também podem ter esse açúcar, por isso é essencial verificar no rótulo se o produto contém leite ou concentrado do soro de leite, que também tem lactose.

Biscoitos de polvilho num geral não contém lactose, então sim, ela pode consumir sem problema algum.

Porém é muito importante que os portadores dessa doença comam outros alimentos ricos em cálcio para suprir a necessidade desse mineral, como feijão, ovo, couve, espinafre, sardinha e queijo de soja.

Pizza de quatro queijos é complicado. Mas saiba que alguns queijos podem ser consumidos pelos intolerantes. Como regra, quanto maior o tempo de maturação do queijo, menor será o seu teor de lactose. Os menos maturados podem ser tratados pelo fabricante.

Entretanto, a margarina pode conter traços de leite e pode causar incômodos aos intolerantes. Pensando nesse público, Piracanjuba lançou a Manteiga Zero Lactose. Ideal para consumidores com intolerância a lactose que não abrem mão do sabor e textura característicos da manteiga.

Pode parecer estranho à primeira vista, mas a banana verde pode, sim, ser uma grande aliada na substituição de alimentos lácteos mais consistes, como o creme de leite, por exemplo.

Além destes, as carnes, frutas, legumes e verduras são alimentos que não são produzidos com nenhum tipo de laticínio, portanto, sem lactose.

O Biscoito Cream Cracker Sem Lactose da Liane é ideal para ser saboreado a qualquer hora do seu dia, e sem preocupações, pois é totalmente sem lactose!

Riscos de não respeitar a intolerância à lactose
Os sintomas que mais ocorrem são dor abdominal, distensão abdominal e flatulência. Em indivíduos mais sensíveis, pode ocorrer náuseas, vômitos e diarreia”.

  • Optar por bebidas e alimentos que substituem os lácteos.
  • Usar sementes nas preparações (linhaça, gergelim, chia)
  • Investir na aveia como sua principal fonte de carboidrato.
  • Preparar receitas tradicionais substituindo o leite e seus derivados.
  • Consumir raízes cozidas como fonte de carboidrato.

O Biscoito Cream Cracker Liane é Ideal para ser consumido no café da manhã, entre as refeições, nos lanches, passeios e assistindo TV! Não contém leite, não contém a proteína do leite e tampouco traços. Os aromas do Biscoito Cream Cracker Liane são artificiais.