Quantas vezes no ano da jabuticaba?

Perguntado por: tdantas . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Como regra geral, a Jabuticabeira Híbrida produz frutos praticamente o ano todo. Diferente da Sabará que normalmente produz frutos de 03 a 04 vezes por ano. A frutificação é abundante, cobrindo o tronco, os galhos e, ocasionalmente, até as raízes descobertas.

Se estiver em condições climáticas ideais, a jabuticabeira pode produzir frutos o ano todo, no entanto, a época de jabuticaba acontece geralmente a partir de junho, com maior frequência entre os meses de agosto e setembro.

De porte grande, com folhas pequenas e em tom verde escuro, as espécies enxertadas produzem, normalmente, três vezes ao ano.

Com apenas uma safra por ano, de agosto a setembro, é bom aproveitar a época para testar a fruta além do in natura. Polpa e casca podem ser consumidas, pois ambas possuem nutrientes essenciais para o organismo. A polpa é ótima para geleias, compotas e doces.

Sua floração ocorre geralmente duas vezes ao ano: a primeira com início em junho e indo até agosto, e a segunda entre os meses de novembro e dezembro. Os frutos demoram cerca de dois meses para amadurecer e passam por vários estágios de coloração: verde, vermelho, roxo e negro.

Você pode estimular sua jabuticabeira a se desenvolver mais depressa e de forma saudável adubando o pé uma vez a cada três meses com esterco bem curtido e calcário, ambos produtos encontrados em grandes casas agrícolas. O calcário ajuda a corrigir a acidez do solo, que interfere no sabor dos frutos.

Escolha um dia fresco e nublado e, de preferência, na lua nova ou minguante. Com a tesoura de desbaste, corte as ponteiras que estão secas e aos poucos, vá desenhando o formato da copa, da mesma forma que Carol mostra no vídeo.

A média é justamente de uns 20 anos, enquanto as jabuticabeiras enxertadas dão frutas entre quatro e cinco anos. Além dessa diferença no tempo de desenvolvimento da árvore, há outra característica importante entre as duas técnicas: árvores plantadas de semente duram muito mais do que aquelas que foram enxertadas.

A genética da planta, as diversas enfermidades existentes na cultura, os aspectos do meio ambiente onde está instalada a plantação, e a nutrição insuficiente para o desenvolvimento da fruteira são alguns fatores que, isoladamente ou não, podem interferir e impedir produção de frutos nas jabuticabeiras.

Quando o tronco de uma árvore é cortado, é fácil notar que existem círculos escuros. Cada círculo desse é chamado de anel de crescimento. Cada anel corresponde a um ano de vida. Os anéis são contados de dentro para fora, a partir da medula.

A média de produção considerada é de mais ou menos 90kg por planta, o que dá, aproximadamente, 2.000 toneladas da fruta produzidas, por safra, apenas no município. Por esses dados, Casa Branca é considerada a maior produtora paulista e uma das maiores do Brasil.

três tipos diferentes: jabuticaba-gaúcha (jabuticaba-tuba ou jabuticaba-açu), que é grande, de casca fina, roxa-escura; jabuticaba-de-cabinho, reconhecida pelos seus cabinhos compridos; e jabuticaba-sabará ou miúda, que é pequena e de casca grossa. É bastante conhecida nas regiões Centro-Oeste e Sudeste.

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45 dias

Flores, botões e frutos de jabuticaba. O ciclo de desenvolvimento, desde a antese até o amadurecimento do fruto, é de 45 dias (Oliveira, 2018) clique aqui. Foto: Deborah G.