Qual o preço do vinho quente?

Perguntado por: nvieira . Última atualização: 17 de julho de 2023
4.1 / 5 15 votos

O custo do quentão é de R$ 0,50 a porção e o do vinho quente é de R$ 0,70 e R$ 1,50, dependendo da qualidade do vinho.

R$19,90. Imagens meramente ilustrativas. Sujeito a disponibilidade de estoque.

6 litros

Ingredientes para fazer Vinho quente para 50 pessoas: 6 litros de vinho tinto suave. 2 litros de água filtrada.

Para as receitas mais tradicionais, o vinho tinto suave e adocicado é a melhor opção. Eles combinam perfeitamente com ingredientes, como maçã e canela, comuns nos tradicionais vinhos quentes. Já para quem deseja inovar, outros tipos de álcool podem ser utilizados, como a cachaça ou o vinho branco.

Para calcular a quantidade de quentão por pessoa, pense que cada convidado pode consumir cerca de 2 a 3 copos durante a festa. Então, se você for preparar o quentão, considere que cada copo tem em torno de 200 ml. Assim, dá pra calcular direitinho e não faltar nada na sua festa!

Basicamente, o que difere o quentão de vinho quente é que o primeiro leva cachaça, e o segundo leva vinho (como o próprio nome sugere) em sua receita.

24 horas

Depois que ferver, deixe por, no mínimo, mais 10 minutos no fogo. O quentão deve ser consumido no máximo, em 24 horas. Pode guardar em geladeira.

Para eventos como aniversários e casamentos com uma duração média de 5 horas, calcule uma quantidade de vinhos de 1 garrafa de 750 ml a cada 1,5 a 2 pessoas (em caso de espumantes) ou 1 garrafa de 750 ml a cada 6 pessoas (em caso de tintos).

Consumo Médio para o Jantar
Em média, uma pessoa toma 3 doses de vinho no jantar, ou seja, 3/5 da garrafa. Então no caso de um jantar, onde você receberá mais pessoas, faça o seguinte cálculo: número de pessoas x 450 / 750 = número ideal de garrafas.

A sugestão é de cerca de 400 ml por pessoa. Sobre ser com ou sem gás, é mais uma questão de gosto pessoal, ter as duas opções é uma forma de agradar aos convidados.

Dicas. - Você pode variar nas frutas como: pêssego, abacaxi, uva ou outra fruta de sua preferência. - Guarde seu Vinho Quente preferencialmente em um recipiente de vidro bem fechado em geladeira por até 3 dias.

O ideal é que seja servido entre 6°C e 8°C, se for leve e doce; 7°C e 10°C, caso seja jovem, meio-seco ou encorpado; e de 10°C a 12°C, para os que são encorpados. Caso fiquem mais quentes, vão apresentar álcool em excesso.

Preço (por pessoa) para:
40 pessoas R$ 3100,00. 50 pessoas R$ 3400,00. 60 pessoas R$ 3700,00.

Um exemplo para uma festa com 20 convidados, escolha de 7 a 8 receitas doces que dê umas 120 porções, 7 a 8 receitas salgadas (120 porções), 10 espigas de milho cozidas, 2 litros de vinho quente, 1 litro de choconhaque, 2 litros de chá de frutas e uns 6 litros de refrigerante.

DURAÇÃO: consumo imediato.

O Vinho Quente na Itália
O teor alcoólico depende do vinho utilizado, geralmente é entre 11 e 14 graus de álcool, mas vale a pena lembrar que acima de 80°C de temperatura parte do álcool do evapora e por isso que o vinho quente é mais leve do vinho tradicional.