Quais benefícios do brócolis para emagrecer?

Perguntado por: irocha . Última atualização: 17 de julho de 2023
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O fato de conter nutrientes que aceleram o metabolismo e facilitam a quebra de células adiposas, como cálcio e crômio, também ajuda na perda de peso. Para se ter uma ideia, um copo de brócolis cru tem somente 30 calorias, enquanto que a mesma porção do vegetal cozido tem 54 calorias.

Você deve incluir o brócolis como um dos vegetais crucíferos que você come regularmente se você quer receber os benefícios fantásticos oferecidos por essa família de vegetais. No mínimo, inclua vegetais crucíferos como parte da sua dieta 2 ou 3 vezes por semana, com uma porção de pelo menos 1 1/2 xícara.

Por ter muita proteína em sua composição, ao mesmo tempo em que possui baixas calorias, o brócolis é uma ótima opção para quem deseja perder peso e intensificar a massa muscular. Além da proteína, ele é rico em fibras, ao mesmo tempo em que tem pouco açúcar. Isso ajuda a controlar a insulina no sangue.

Uma porção de 100g de brócolis possui, aproximadamente, 25 calorias. As fibras presentes na hortaliça regulam a quantidade de bactérias presentes no intestino e aceleram a digestão, evitando a prisão de ventre. As fibras solúveis presentes no brócolis atuam na diminuição da absorção do colesterol pelo intestino.

Considerado um superalimento, o brócolis não é indicado em grandes quantidades.

Apesar de não existir uma quantidade específica indicada para o consumo de brócolis, a recomendação mínima diária de vegetais é entre 2 a 3 porções, o que corresponde entre 160g e 240g por dia.

Como falamos no início deste artigo, a couve é um alimento que ajuda a perder peso, isso porque esse vegetal possui baixas calorias e nutrientes capazes de proporcionar a sensação de saciedade e diminuir o apetite.

Segundo um estudo do Instituto Linus Pauling da Universidade de Oregon, nos Estados Unidos, “um consumo muito alto de crucíferas causou hipotireoidismo em animais”. Mas, como conclusão, a pesquisa destaca que, se ingerido em quantidades moderadas, não há motivos para preocupações.

Todos devem comer pelo menos uma vez por semana, meia xícaras de brócolis ou duas ou três vezes por semana. Os homens devem comer quatro porções por semana para reduzir o risco de câncer de próstata.

Não há horário específico para utilizar o brócolis. Você pode dividi-lo em porções iguais entre todas as suas refeições diárias ou comer tudo de uma vez na ultima refeição do dia. O importante é comer.

cabeça

Apesar da maioria dos brasileiros alimentarem-se apenas da inflorescência, folhas e talos da planta também podem ser consumidos. Entretanto, a parte mais nutritiva é realmente a parte da cabeça.

Existem 16 calorias em Brócolis Cozidos (de Brócolis Frescos) (3 ramos).

A melhor forma de consumir o brócolis é por meio das suas folhas e talos cozidos ao vapor durante cerca de 20 minutos para evitar a perda de vitamina C. Uma forma fácil de fazer isso é cozinhar o brócolis em uma espagueteira com pouca água. O brócolis é um excelente complemento para o macarrão alho e óleo.