Quais os benefícios da berinjela refogada?

Equipe Editorial do Wikifarmer

• Benefícios Cardiovasculares.
• Propriedades Anti-inflamatórias.
• Melhora no Sistema Imune.
• A Berinjela Contém Antioxidantes que combatem o Câncer.
• A Berinjela promove a saúde dos ossos e combate a Osteoporose.
• Melhora a digestão.
• Ajuda a controlar a pressão sanguínea.

Qual a melhor maneira de consumir a berinjela

Para manter suas propriedades saudáveis, a berinjela deve ser consumida crua, grelhada, assada ou cozida. Também pode ser utilizada em diversos pratos como substituto da massa para preparar lasanha, em saladas ou na pizza, por exemplo.

Para que a berinjela é bom

Aumenta a imunidade. A presença dos polifenóis, que são poderosos antioxidantes, niacina, vitamina C e fibras ajudam a manter o sistema imunológico fortalecido. As fibras contribuem para uma microbiota intestinal saudável, o que também torna o organismo mais resistente e combater mais as doenças.

Pode consumir berinjela todo dia

A berinjela, entretanto, possui grandes números de solanina que, além de causar alergia em algumas pessoas, também pode causar distúrbios intestinais, por isso a água de berinjela deve ser consumida no máximo 3 vezes por dia, antes das principais refeições.

Pode comer berinjela à vontade

A berinjela em si, a gente pode comer à vontade, mas não é recomendado fazer uso exacerbado do suco de berinjela”, comenta.

O que a berinjela combate

A Berinjela promove a saúde dos ossos e combate a Osteoporose. Melhora a digestão. Ajuda a controlar a pressão sanguínea. A berinjela pode ajudar no controle do peso ao reduzir a secreção de uma substância que alerta nosso cérebro que estamos com fome.

É verdade que a berinjela emagrece

O investigador salienta que a berinjela pode ser incluída numa dieta de perda de peso por ter “poucas calorias” e ser “pobre em gorduras”. Além disso, por ter “muita fibra”, pode “ajudar na saciedade”. No entanto, o consumo deste alimento, por si só, não faz emagrecer nem resulta numa perda de peso “milagrosa”.

Quem tem gordura no fígado pode comer berinjela

A berinjela é importante na redução da ação das gorduras no fígado ajudando na digestão de alimentos mais “pesados” e gordurosos, ajuda a combater o mau colesterol.

Quem tem colesterol alto pode comer berinjela

A berinjela é um legume rico em água e potentes antioxidantes que atuam no organismo prevenindo doenças do coração e diminuindo o colesterol. Além disso, ela tem poucas calorias e pode ser usada em diversas receitas como pizzas, lasanhas, saladas e refogados, auxiliando em dietas de emagrecimento.

Pode comer a casca da berinjela

Casca, polpa e sementes, tudo é comestível na beringela.
É um óptimo complemento de pratos com mais gordura porque a sua polpa acaba por absorver parte das gorduras e dos molhos, como neste cabrito grelhado com mel.