Pode descongelar frango desfiado no microondas?

Perguntado por: izaganelli . Última atualização: 20 de julho de 2023
4.5 / 5 17 votos

Alguns micro-ondas possuem em sua configuração a ferramenta para descongelar frango de forma específica, e você pode colocar o peso do frango que você vai descongelar. No entanto, se o seu micro-ondas não possui essa função você pode colocá-lo em potência média e descongelar por cerca de 15 minutos.

No micro-ondas, é possível contar com uma função específica para o descongelamento do frango, na qual você coloca o peso da proteína e o aparelho calcula o tempo necessário. Se não houver essa opção, coloque o frango em um recipiente hermético e enrole em um plástico que possa ir ao micro-ondas.

Como descongelar frango desfiado cozido
Especificamente no caso do frango desfiado, você também pode descongelar direto na panela, acrescentando um pouquinho de água para ajudar, e sempre em fogo baixo para não queimar algumas partes enquanto outras ainda estão congeladas.

Como descongelar o frango com rapidez e segurança

  1. Coloque os pedaços a serem descongelados em um saco plástico, feche e mantenha o saco submerso em uma tigela com água fria ou em temperatura ambiente.
  2. Não use água quente para não correr o risco de esquentar a carne e favorecer o desenvolvimento de bactérias.

A forma mais prática é esquentar a comida na marmita mesmo. Nesse caso, você vai pegar a refeição do congelador ou da geladeira (mais adiante, vamos falar sobre isso), colocá-la no micro-ondas (com a tampa da marmita fechada), e aquecer por uns cinco minutos.

Sim! refeições rápidas no dia a dia. (e claro, dê aquele toque especial de tempero antes!)

4 dias

Se o frango já estiver assado ou cozido, o seu tempo de armazenamento no freezer cai para 3 meses, caso você embale o mesmo muito bem para evitar a formação de cristais de gelo. Além disso, o frango desfiado só pode permanecer entre 2 e 4 dias dentro da geladeira.

A carne descongelada também pode ser conservada por até três dias se for lavada em água fria, enxugada e depois aspirada, podendo ser guardada na geladeira por alguns dias. No entanto, se cheirar azedo ao desempacotá-lo, você esperou muito e deve jogá-lo fora.

Frango temperado congelado sem miúdos

Conservação Doméstica
Freezer -12ºC ou mais frioVide validade
Congelador -10 a -8ºC4 meses
Geladeira 0°C a 4ºC2 dias
DICA: Mantenha no freezer com a embalagem fechada.

Descongelando carne vermelha no micro-ondas
É importante que você coloque a carne em um prato de bordas baixas e acompanhe o processo, pausando o tempo no micro-ondas quando necessário para virar a carne, dessa forma, você garante o descongelamento por igual de todos os lados, a depender do corte da carne.

Qualquer alimento cozido ou cru pode ser recongelado, desde que tenha sido descongelado da forma correta – na geladeira, não na pia da cozinha – e que não esteja estragado. A regra vale para carnes cruas, aves, peixes e frutos do mar, afirmou Tina.