Receitas

PARA TRATAR: como a gastrite é causada por bactérias no estômago, alimentos com propriedades antibacterianas são bons aliados. Entre eles, estão: o brócolis, rico em sulforafano (substância bactericida), e os iogurtes, leites fermentados, kefir e outros tipos de alimentos probióticos.

Apesar de não existir uma quantidade específica indicada para o consumo de brócolis, a recomendação mínima diária de vegetais é entre 2 a 3 porções, o que corresponde entre 160g e 240g por dia.

Alguns estudos sugerem que brócolis pode ajudar a proteger da acumulação de gordura no fígado. É rico em diversos nutrientes, pobre em calorias, composto por inúmeras propriedades anticancerígenas e muito eficaz na prevenção de doenças.

Além de combinar com diversos pratos, o vegetal ainda pode ser consumido em sua totalidade: as folhas, flores e talos são comestíveis e rendem receitas saborosas, como sugere a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

Apesar disso, seu consumo à noite é desaconselhado, já que seus compostos de enxofre e fibra são um pouco mais difíceis de digerir. Estes aumentam a produção de gases no intestino e, durante a noite, podem causar mal-estar estomacal.

Segundo a Embrapa, o ideal é que os vegetais fiquem de molho durante 30 minutos em uma solução composta por uma colher de chá de bicarbonato e um litro de água. Porém, os pesquisadores alertam que, depois, é necessário lavar bem os alimentos em água corrente a fim de eliminar completamente o bicarbonato.

Como usar: pode ser utilizado para temperar arroz, feijão, ensopados, caldos, aves, carnes, peixes, saladas, sopas ou como preferir. Ingredientes: Cebola granulada, cebola em pó, salsa desidratada, tomate em flocos, pimentão verde e cúrcuma. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Famoso na culinária indiana, o curry, também chamado de curil, é um tempero em pó feito a partir de uma mistura de ervas secas, torradas e moídas. Essas especiarias incluem coentro, gengibre, pimentas, cardamomo, feno-grego, açafrão-da-terra (cúrcuma), cravo, cominho, noz moscada e canela.

O tempero Ana Maria é utilizado principalmente no preparo de feijão, ensopados, caldos, frangos, saladas e para diversificadas variedades de pratos, dando um sabor diferenciado. Uma ótima opção para temperar carnes, peixes, massas e arroz.

Esse tempero pode ser usado em carnes assadas, peixes, sopas, refogados, pães e arroz. Pode ser salpicada sobre aves, canapés, batatas, ovos, e tortas salgadas. Na indústria alimentícia, é utiliza para carnes congeladas ou defumadas, arroz, manteiga e queijos.

A especiaria é bastante versátil, sendo utilizada em pratos variados. De frutos do mar a diferentes tipos de carne. Pode ser usada também no preparo das tradicionais paellas, em canapés, ovos, refogados com legumes, sopas, vegetais tortas salgadas e molhos, ou simplesmente salpicada sobre a batata frita.

Com o que combina: é utilizado para temperar carnes, peixes, aves, molhos, sopas de peixes, moluscos, assados e cozidos em geral. Traz um toque extra a queijos de sabor forte e picante. Com o que não combina: pratos crus e frescos, como saladas, devem dispensar o curry.

Afinal, como usar temperos e condimentos sem errar?

1. Use temperos e condimentos de boa qualidade.
2. Observe a validade dos produtos.
3. Saiba como usar temperos e conservá-los por mais tempo.
4. Atente-se à harmonização de temperos e pratos.

Por onde começar para dar mais sabor aos alimentos

1. Escolher alimentos de qualidade.
2. Respeitar os tempos de confecção.
3. Utilizar temperos para dar mais sabor.
4. Construa camadas de sabores.
5. Utilize diferentes tipos de caldos.
6. Experimente diferentes temperos frescos.

A untura da assadeira também garante que a lasanha não grude na assadeira, ao momento de retirar nas porções. É importante ressaltar que a lasanha ainda deve ser coberta com papel alumínio antes de ir ao forno, isso ajuda a manter a umidade e impedir que a parte superior da lasanha fique crocante demais ou queime.

Significado de subir 70: Gíria utilizada quando alguém faz uso de substâncias ilícitas.

Mortadela é um termo depreciativo brasileiro, usado para descrever os simpatizantes do Partido dos Trabalhadores (PT) e adeptos da esquerda política em geral.

Chora Boy - É aquela pessoa que rebaixa o carro ao extremo, colado no chão!

lasanhinhas | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa.

A forma correta de escrita da palavra é lasanha. A palavra lazanha está errada. Devemos utilizar o substantivo comum feminino lasanha sempre que quisermos referir a massa de farinha de trigo com formato de retângulos largos ou o prato preparado com essa massa.