Quantos kg se carne para 20 pessoas?

Perguntado por: asantana . Última atualização: 27 de setembro de 2023
4.3 / 5 15 votos

Por exemplo, suponha que seu churrasco tenha 20 pessoas. Basta multiplicar esse número por 400, que é a porção ideal de carne para cada convidado. Logo, a quantidade ideal a ser comprada é 8 quilos.

Cálculo de churrasco para 25 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Maminha3.7 kgR$ 110,63
Asinha de Frango3.5 kgR$ 31,50
Contra-filé3.4 kgR$ 84,66
Total10.6 kgR$ 226,79

Para o cálculo básico, a gente recomenda 400 g de carne por pessoa, mas dependendo de 3 informações, essa quantidade pode variar bastante.

EXCEPCIONALMENTE ALGUNS ITENS, NÃO PODERÃO SER MODIFICADOS, DE ACORDO COM A NECESSIDADE DE USO OU DATA DE REALIZAÇÃO DO EVENTO. O CALCULO PARA ESSE EVENTO DE 30 PESSOAS É DE 500 GRS. PÔR PESSOA, PORTANTO 15 KG EM MEDIA.

O que comprar para churrasco de 20 pessoas? Carnes: picanha, maminha, linguiças e alcatra. Bebidas: Refrigerantes, suco, água, Cerveja, Whisky ou Vodka. Acompanhamentos: Pão de Alho, Arroz, Farofa, Maionese ou Vinagrete.

Quanto de carne moída para 20 pessoas? Calcule entre 70 e 100 g de carne moída para cada um – Quando se trata de preparar carne moída, também é possível calcular uma quantidade média que cada pessoa irá consumir. Assim, é possível evitar de usar carne demais ou de menos!

Portanto, o estimado é que cada pessoa consuma ¼ de xícara (chá) de arroz, ou seja, entre 80 g e 90 g do alimento.

Indica-se 400g de carne para cada convidado. Essa estimativa inclui todos os tipos que serão servidos no churrasco – carne de boi, porco, frango e linguiça.

A dica para saber o quanto de costela vai para uma quantidade "x" de pessoas, é calcular 700 gramas por pessoa.

Normalmente é recomendado o cálculo de 400g de carne por pessoa, pensando que seus convidados podem ser adultos, crianças, homens e mulheres. Após somar o número de pessoas que irão comparecer ao churrasco, divida o volume total de carne calculado pelo tipos de peças que pretende servir.

Cálculo de churrasco para 23 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Alcatra4.3 kgR$ 111,37
Asinha de Frango4.5 kgR$ 40,50
Total8.8 kgR$ 151,87

Por exemplo: um churrasco para 10 pessoas deverá preparar cerca de 4 kg de carne (preferencialmente dois tipos de entrada e dois tipos de peças maiores). Você pode dividir esses 4 kg em: 1 kg de picanha, 1 kg de fraldinha, 1 kg de frango e 1 kg de linguiça. Dessa maneira, sua lista de compras está pronta!

O ideal é calcular 400 gramas de carne por pessoa.

Cálculo de churrasco para 20 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Asinha de Frango3.3 kgR$ 29,70
Picanha3.5 kgR$ 160,65
Total6.8 kgR$ 190,35