Quanto preciso investir para vender lanches?

Perguntado por: eandrade . Última atualização: 20 de julho de 2023
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O custo para montar uma lanchonete pode variar de R$10 mil a R$150 mil, dependendo do porte do estabelecimento. Basicamente, é preciso considerar o investimento no espaço, equipamento, mobília, reserva financeira, estoque e custos de formalização – como abrir CNPJ e tirar alvará.

Também deve garantir uma margem de lucro de 50%. Obviamente, este valor pode variar de acordo com o tipo de lanche que você vai vender.

No geral, você precisará investir cerca de R$ 2 a R$ 5 mil Reais para começar a venda de lanches delivery a partir de casa. Se você for montar em um outro local alugado e com uma estrutura mais completa, o investimento poderá chegar aos R$ 10 mil Reais.

Levando em consideração os gastos, o custo mensal ao montar uma lanchonete fica entre R$ 8 mil e R$ 12 mil. Importante ressaltar que o ideal é manter um capital de giro de pelo menos R$ 10 mil para garantir a saúde financeira da sua lanchonete.

Para uma lanchonete pequena é estimado um faturamento variando entre R$ 12 e R$ 20 mil Reais. Uma lanchonete grande consegue faturar acima de R$ 50 mil Reais por mês se estiver em uma boa localização.

Os famosos lanches tradicionais lideram o ranking de comidas mais pedidas no Brasil pelo Delivery. Entram nessa categoria: o cachorro quente, o misto quente, x-salada, o x-tudo e todos os “x” que muita gente ama.

Lanches que dão lucro mesmo sendo baratos

  1. Misto quente. Essa é uma das melhores ideias de lanches para vender. ...
  2. Banana real. ...
  3. Faça e venda lanches saudáveis. ...
  4. Enroladinho de salsicha. ...
  5. Cachorro quente.

Segundo o site Montar um Negócio, a maioria das hamburguerias com o planejamento adequado conseguem ter uma margem de lucro de 100%, mas esse valor pode variar muito de acordo com o fluxo de clientes, o preço dos ingredientes e o processo de divulgação.

  1. Defina o segmento da sua lanchonete;
  2. Tenha um cardápio atrativo e variado;
  3. Entenda o conceito de uma lanchonete;
  4. Escolha o melhor local para abrir;
  5. Faça o controle financeiro diariamente;
  6. Faça uma boa divulgação para vender mais;
  7. Use o delivery ao seu favor;
  8. Tecnologia: a chave para ter uma lanchonete de sucesso.

A média salarial de Proprietário é de R$ 10.808 por mês em Brasil, que é 634% maior do que a média salarial mensal da empresa Lanchonete da Cidade para essa vaga, que é de R$ 1.472.

Dá uma olhada nessa lista:

  • Café;
  • Doces caseiros;
  • Pão de queijo;
  • Pedaços de bolos;
  • Salada de frutas;
  • Salgados fritos e assados;
  • Sucos naturais;
  • Vitaminas de frutas.

Confira os equipamentos que não podem faltar, inclusive em uma lanchonete pequena, para entregar um resultado de qualidade aos clientes:

  • Forno. O forno é um dos principais equipamentos para quem tem uma lanchonete. ...
  • Freezer. ...
  • Fritadeira. ...
  • Chapa. ...
  • Coifas. ...
  • Estufas. ...
  • Frente de Caixa.

Quando perguntados sobre sua renda no trabalho com aplicativos, 68% dos 1.507 entregadores entrevistados na pesquisa declararam ganhar entre 1 e 3 salários mínimos —o equivalente a um valor entre R$ 1.212 e R$ 3.636, considerando o valor vigente em 2022, quando a pesquisa foi feita.