Como higienizar couve já cortada?
Como as folhas são muito juntinhas, é melhor lavar depois de cortado antes de usar. Se for cozinhar, corte e lave apenas com água. Se for preparar salada, corte, lave com água numa tigela e depois higienize com o sanitizante assim como as outras verduras.
Como lavar couve cortada
Antes do uso lave as folhas uma por uma em água corrente. Se for consumir as folhas cruas é necessário, deixá-las de molho em solução sanitizante própria para hortaliças, seguindo as recomendações do fabricante e em seguida, enxágue-as com água filtrada. A couve pode ser picada fina ou rasgada na preparação de cozidos.
Como higienizar a couve
Passo 1: Higienizar
Comece lavando as folhas em água corrente. Depois, transfira-as para um recipiente grande, encha-o com água (aproximadamente um litro) e pingue algumas gotas do seu bactericida preferido (o hipoclorito de sódio é uma boa opção). Espere cerca de 15 minutos e lembre-se de enxaguar bem em seguida.
Como conservar a couve depois de cortada
Forre a parte de baixo do pote de sua escolha com um pano limpo ou com uma folha de papel toalha. Em seguida, espalhe as folhas de couve ou a couve já picada por cima. Caso tenha uma quantidade grande de couve, use mais um pano ou folha de papel toalha para separar em camadas. Isso ajuda a conservar por mais tempo.
Como higienizar couve verde
Como higienizar folhas verdes?
- Lavar bem as folhas, uma a uma, com o auxílio de uma escovinha, em água corrente.
- Dispor as folhas na solução escolhida (seguindo as proporções e o tempo estabelecido para cada uma delas).
- Enxaguar novamente cada folha individualmente.
Pode lavar couve com vinagre
Deixar o produto de molho em água misturada com vinagre ou bicarbonato de sódio ou água sanitária é a medida mais eficiente. A higienização de frutas, legumes e hortaliças não requer grandes esforços.
Pode lavar a couve depois de picada
Como as folhas são muito juntinhas, é melhor lavar depois de cortado antes de usar. Se for cozinhar, corte e lave apenas com água. Se for preparar salada, corte, lave com água numa tigela e depois higienize com o sanitizante assim como as outras verduras.
Pode lavar couve com água sanitária
- Frutas, legumes e verduras podem ficar de molho na solução de água potável e água sanitária por cerca de 15 minutos. No caso das folhosas, este tempo pode ser reduzido para 10 minutos. Após a imersão, enxaguar bem o alimento em água filtrada.
Pode lavar couve com detergente
Os alimentos devem ser lavados apenas com água da torneira fria, asseguram os especialistas. Lavar com detergente pode ser perigoso, dado que os vegetais e frutas são permeáveis e absorvem esses químicos.
Como higienizar couve com bicarbonato
Após ter retirado todos os fragmentos de terra e sujeira, dissolva uma colher de bicarbonato de sódio em um litro de água e deixe as frutas e verduras nessa solução por cerca de 15 minutos. Em seguida, jogue fora essa solução e lave novamente os alimentos em água corrente.
Pode lavar a couve para guardar na geladeira
Lave as couves.
Caso você queira armazenar as couves no congelador, lave-as bem antes de armazenar. Mergulhe as folhas em uma tigela ou uma pia cheia de água – ou ainda em água corrente. Veja se toda a sujeira saiu antes de continuar.