Quem quer emagrecer pode comer beterraba?

Perguntado por: acunha . Última atualização: 27 de setembro de 2023
4.3 / 5 7 votos

A Beterraba, além de ajudar na perda de peso, fornece nutrientes ótimos para a pele, pois é rica em vitaminas e minerais. Ela é indicada para fortalecer a imunidade, pois contém vitamina C e zinco, compostos que aumentam a produção das células de defesa do organismo.

Pouco calórica
A principal vantagem da beterraba para perda de peso é a pouca quantidade de calorias nesse vegetal. Uma porção de meia xícara (100 gramas) de beterraba oferece apenas 43 calorias e 0,17 gramas de gordura.

As beterrabas são ricas em fibras e oferecem compostos saudáveis como potássio, vitamina C e B9. A forma mais nutritiva de consumi-la é crua, por isso, não perca tempo em adicionar algumas rodelas ou o ingrediente ralado na salada. Para os que preferem o consumo quente, a dica é cozinhar a raíz no vapor.

Não é todo mundo que pode consumir a beterraba sem moderação devido a uma substância chamada oxalato que contribui para a piora no caso de pedras nos rins, ou seja, quem já apresenta problemas renais ou possui um histórico familiar de doenças renais, é ideal que evite ingerir esse legume.

A beterraba contém diversas propriedades que ajudam a diminuir a pressão arterial, eliminar pedras nos rins, além de favorecer o sistema imunológico. Conheça melhor os benefícios desse vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais.

De acordo com um estudo britânico da Universidade Rainha Mary, em Londres, um copo por dia e/ou a ingestão de uma beterraba pequena diariamente é o suficiente para ter todos os benefícios. "O ideal é consumi-la crua ou cozida e, de preferência, com a casca, que conserva melhores os nutrientes", lembra Valéria.

A melhor forma de consumi-la é crua, ralada ou batida em sucos e vitaminas, garantindo assim todas as suas propriedades para a saúde. Já se você prefere a versão cozida, o indicado é que esse processo seja mais curto e tenha menos contato com o calor, para preservar os nutrientes.

Como ela ajuda no processo do emagrecimento? Quando consumida, a beterraba pode contribuir para o emagrecimento. Devido à quantidade de fibras que atuam no trato gastrointestinal, ajudando na absorção e na eliminação de parte das gorduras ingeridas.

Beterraba pode ser bom aliado para dormir melhor; aprenda receita de suco natural.

Thais pondera que a beterraba deve ser ingerida cerca de duas horas antes do treino. O tempo é importante porque a substância é rica em fibras, o que deixa a absorção mais lenta. Além disso, é preciso estar atento à quantidade a ser consumida. Recomenda-se a ingestão de 3 a 5 gramas do vegetal por kg de peso corporal.

Melancia
É uma grande aliada no processo de emagrecimento, tendo em vista o seu baixo valor calórico e propriedades diuréticas. A melancia é composta, em média, por 85% de água e fibras, aumentando assim a saciedade.