Que tipo de gelatina tem colágeno?

Perguntado por: amoreira9 . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Você pode encontrar ainda a gelatina de peixe e o colágeno marinho, ambos são fontes de colágeno tipo I.

Quem quiser pode optar pela gelatina diet ou ligth, e aí não tem açúcar nenhum. A gelatina não tem gorduras e é uma alternativa doce que pode ser consumida na versão diet, podendo fazer parte de uma dieta para emagrecimento ou apenas para o rejuvenescimento da pele, por causa do colágeno.

A gelatina realmente contém colágeno.

Para incluí-la no seu cardápio, anote aí: a dose recomendada é de 10 g diárias (1 colher de sopa) na forma de gelatina suplementar em pó, diluída em meio copo de água ou adicionada em sucos, leite, sopas, chás etc. A alimentar pede, pelo menos, duas porções diárias, ou seja, dois potes de 125 ml cada uma.

Os principais alimentos ricos em colágeno são a carne vermelha, o frango e o peixe. Além disso, a gelatina também contém ótimas quantidades de colágeno.

colágeno tipo I

Através disso, percebemos que o colágeno para flacidez mais recomendado é o colágeno tipo I, sendo esta a melhor escolha. Isso se dá pelo fato de que ele ajuda no processo de deixar a pele mais firme, e melhora a estrutura dos fios de cabelos, unhas e dentes.

A gelatina é composta de mais de 90% de proteínas com alto valor biológico, que aumentam os níveis de energia do organismo. Além do mais, o consumo de proteína contribui na construção de massa muscular, melhorando a resistência. Nesse sentido, a gelatina é um alimento muito recomendado para atletas e mulheres grávidas.

Aveia e leguminosas
São alimentos ricos em silício, um mineral proveniente de vegetais, indicado para auxiliar na manutenção da rigidez celular. A aveia age sobre os músculos, tendões, cartilagens e articulações amenizando dores e outros problemas enfrentados devido à ausência de colágeno.

Como já dissemos anteriormente, basta consumir 10 gramas de gelatina por dia – e de forma regular – para que essa “terapia” comece a funcionar. Claro que não é pecado consumir um pouco mais do que isso, mas, tê-la como sobremesa após o almoço, por exemplo, é uma maneira de consumi-la com regularidade e diariamente.

O colágeno hidrolisado é uma ótima opção para obter os verdadeiros benefícios da proteína e você vai entender o porquê. Para começar, o tamanho da molécula de colágeno presente na gelatina é tão grande que não consegue ser digerida e absorvida com eficiência pelo nosso corpo.

Diferença entre colágeno e gelatina
A principal diferença da gelatina para o colágeno (que compramos em pó ou cápsulas) é que a gelatina não passa pelo processo de hidrólise, ou seja, ela não é hidrolisada, mas também é colágeno (não hidrolisado).

Um bom suplemento de colágeno oferece opção de diferentes sabores. Sabores como frutas vermelhas e limão podem ser adicionados a água ou leite, e consumidos dessa forma. Enquanto o sabor neutro pode ser incluído em qualquer suco ou vitamina.

“Ela pode ser consumida no finalzinho da tarde, quando a fome aparece”, sugere a nutricionista. Acrescentar um creme de leite à sobremesa dá um gostinho – e calorias - a mais.

Se você tem problemas para dormir, a gelatina é rica em glicina e por isso, ao consumi-la, você aumenta as chances de ter maior duração e qualidade de sono. Afinal, todo mundo precisa de uma bela noite sono para começar bem o dia! Além disso, quando você dorme bem, o seu corpo passa a funcionar melhor.

Em relação à gelatina sem sabor, ela pode ser preparadas com outros alimentos sim, não é necessário comer apenas pura. Um grande abraço!

Alimento rico em colágeno #8 – Frutas cítricas
Alimentos ricos em vitamina C facilitam a síntese do colágeno. Por isso, vale apostar em opções como laranja, acerola, limão e abacaxi.