Qual é o prato principal da Rússia?

Perguntado por: dfernandes . Última atualização: 17 de julho de 2023
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borscht

O borscht é a sopa mais popular da Rússia, sendo comum em outros países, como na Ucrânia e na Polônia. Basicamente, o borscht é uma sopa de vegetais e carne, que tem como destaque a beterraba, conferindo a belíssima cor desse prato.

borscht

Na Rússia, a borscht é sempre servida quente. Essa sopa de beterraba é um dos alimentos mais tradicionais da Rússia. É uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos.

Além do café e do chá, é bastante comum o consumo de ovos, panquecas, sanduíches e cereais cozidos. O almoço costuma ocorrer mais tarde do que no Brasil, em torno das 14h. É uma refeição mais consistente e inclui três pratos, iniciando pela sopa.

Continue a leitura e conheça quais são elas.

  • Pão de mel. Poucas pessoas sabem, mas esse doce apreciado ao redor do mundo provavelmente foi criado na Rússia. ...
  • Estrogonofe (Stroganov) O estrogonofe de frango é muito consumido pelos brasileiros. ...
  • Borscht. ...
  • Chá ...
  • Pelmeni. ...
  • Syrniki. ...
  • Smetana.

Uma refeição típica sempre começa com uma sopa quente e depois há opção de peixes, de aves diversas, como pato e codornas, de carne de coelho, porco ou vaca e também de caça. Os ingredientes mais comuns dos acompanhamentos são batata, repolho e variedades de abóboras e o tempero sempre capricha na páprica picante.

A Rússia é uma das maiores produtoras agrícolas do mundo, com uma presença forte nos mercados mundiais de cereais – sobretudo trigo, centeio, cevada e aveia.

Segundo os dados oficiais, o conjunto mínimo de produtos (incluindo pão, massas, carne, peixe, legumes, frutas, leite, açúcar) na Rússia custa 4 209 rublos (60 dólares) por mês. O custo pode variar dependendo da região e onde compra produtos (loja pequena, supermercado, mercado).

Quase metade das frutas cultivadas na Rússia é de pomoídeas, a grande maioria de maçãs.

A bebida favorita dos russos é a cerveja! De acordo com uma pesquisa realizada pelo Centro de Estudo de Opinião Pública da Rússia, 19% dos homens consomem a bebida toda semana. Já as mulheres são 3%. A vodca é famosa, mas figura entre as opções de bebidas mais baratas.

Assim como no Brasil, os russos tradicionalmente fazem três refeições por dia, mas com algumas diferenças. Na hora do almoço, por exemplo, o cardápio sempre é composto de três pratos. Para começar, uma boa sopa, indispensável no menu russo.

Borscht

Borscht. As sopas têm tudo a ver com a culinária russa e são muito consumidas durante o almoço. O borscht é a sopa mais popular da Rússia, sendo comum em outros países, como na Ucrânia e na Polônia.