Quanto custa o quilo do bacalhau mais caro?

Perguntado por: lgomes8 . Última atualização: 27 de setembro de 2023
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Em São Paulo, o preço do quilo do bacalhau tipo “Gadus Morhua" pode ser encontrado o quilo entre R$ 149,00 a R$ 290,99.

O bacalhau porto imperial pode ser encontrado desde R$ 149,90 até R$ 269,80.

R$ 265,00

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O produto que mais aumentou de preço foi o bacalhau desfiado, que custava em média R$ 66,26 em 2022 e agora custa R$ 94 – uma diferença de 42%. Já o camarão vermelho foi o que apresentou a maior redução – custava R$ 108 no ano passado e hoje pode ser encontrado a R$ 63,17 – queda de 41,5%.

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Noruega

Origem distante
Apesar dos pratos à base de bacalhau terem se tornado parte importante da culinária portuguesa, o peixe é encontrado nas águas frias do Pólo Norte, na região da Noruega e da Islândia.

Gadus morhua

Considerado o bacalhau mais nobre do mundo, o Gadus morhua possui um sabor único e marcante. Encontrado nas águas frias e cristalinas do Polo Norte, o peixe da família Gadidae é extremamente versátil.

Veja como o bacalhau é produzido na Noruega, de onde parte em direção ao Brasil. Depois de salgado e desidratado nas fábricas das cidades norueguesas de Tromsø e Ålesund, em processos que duram em torno de um mês, o bacalhau sai do porto na Holanda custando cerca de 100 coroas (próximo de R$ 50) o quilo.

O Legítimo Bacalhau do Porto alcança bons preços no mercado, que variam de acordo com o exemplar, peixes maiores são mais caros porque são mais raros de serem capturados e mais desejados.

6€

Alimentação em Portugal
O bacalhau tem um preço super acessível (em média 6€ o quilo) e os portugueses têm uma alimentação bem saudável, sempre com um peixe ou outro tipo de carne, legumes, saladas e sopas.

R$ 112,99 por Kg. Peso Aproximado 500 g.

R$ 220,00

Peso: 1kg - R$ 220,00.

O cod do Pacífico (Gadus macrocephalus) e o cod do Atlântico (Gadus morhua) são os mais conhecidos. Este último é considerado o legítimo “bacalhau da Noruega”, país considerado o habitat da espécie, juntamente com regiões da Irlanda, Reino Unido e Islândia.