Qual a quantidade de carne para 30 pessoas?

Perguntado por: ohernandes . Última atualização: 11 de julho de 2023
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Esses grupos consomem quantidades diferentes de carnes. Dessa forma, considere o seguinte cálculo para as carnes, sem acompanhamentos: Homens: 400g. Mulheres: 300g.

Em um churrasco para 30 pessoas, com duração aproximada de 5 horas, você pode basear cerca de 500g de carnes para homens, 400g de carnes para mulheres e 300g de carnes para crianças.

Cálculo de churrasco para 31 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Alcatra5.8 kgR$ 150,22
Asinha de Frango6.1 kgR$ 54,90
Total11.9 kgR$ 205,12

Caso contrário, será preciso uma quantidade muito maior.

  1. Para resumir, foque no seguinte:
  2. Adultos (por pessoa): Quantidade de carne para homens: 400 gramas. Quantidade de carne para mulheres: 300 gramas. ...
  3. Crianças de até 11 anos (por pessoa): Quantidade de carne: 200 gramas. ...
  4. Carvão: 5 quilos para 6 quilos de carne.

Cálculo de churrasco para 32 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Alcatra10.8 kgR$ 279,72
Total10.8 kgR$ 279,72

Cálculo de churrasco para 35 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Vazio5.8 kgR$ 138,62
Asinha de Frango5.2 kgR$ 46,80
Costela de Gado6.6 kgR$ 104,94
Total17.6 kgR$ 290,36

Refrigerantes e sucos: 500 ml de suco e 500ml de refrigerante para cada convidado. Diminua para 400 ml de cada bebida se for servir outras opções sem álcool além de água; Água: 500 ml por pessoa convidada.

Cálculo de churrasco para 34 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Asinha de Frango4.7 kgR$ 42,30
Contra-filé4.5 kgR$ 112,05
Costela de Gado5.7 kgR$ 90,63
Total14.9 kgR$ 244,98

Para os homens, calcule 450 g por pessoa. Para as mulheres, 300 g por pessoa. Já para as crianças, 200 g são suficientes.

Cálculo de churrasco para 25 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Maminha3.7 kgR$ 110,63
Asinha de Frango3.5 kgR$ 31,50
Contra-filé3.4 kgR$ 84,66
Total10.6 kgR$ 226,79