Quais são os alimentos orgânicos?

Perguntado por: iaragao . Última atualização: 25 de setembro de 2023
4.8 / 5 7 votos

São chamados alimentos orgânicos aqueles que são cultivados de maneira especial, livres de agrotóxicos e que são produzidos em solo trabalhado. Em relação aos alimentos de origem animal, não possuem hormônios de crescimento, anabolizantes e outras drogas.

Alface é o alimento mais consumido (1 em cada 3 consumidores), seguido pelo tomate (1 em cada 5) e verduras no geral. Arroz, rúcula, banana, frutas e sucos, assim como maçã, brócolis e legumes têm participação importante na cesta dos consumidores.

Alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem uso de agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas do processo de produção respeitam o meio ambiente, a saúde do trabalhador agrícola, a do consumidor e têm como objetivo manter a qualidade do alimento.

Os alimentos orgânicos são livres de agrotóxicos e de outros produtos químicos sintéticos, como adubos, fertilizantes, pesticidas e defensivos agrícolas. Na lavoura, os produtos orgânicos, normalmente, são cultivados com adubos naturais e, se preciso, com defensivos biológicos.

Os chamados produtos orgânicos são aqueles produzidos sem a adição de adubos químicos e de agrotóxicos. O cultivo de vegetais sem o uso de nenhum aditivo químico começou com a alface e outros vegetais, e hoje a produção envolve legumes em geral, frutas, bebidas como café e vinho.

Dentre os principais alimentos orgânicos produzidos no Brasil destacamos: cana, soja, cacau, gengibre, guaraná, manga, morango, pêssego, tomate e uva. Para adquirir produtos orgânicos basta que o produto tenha um certificado de procedência na embalagem.

Para verificar a autenticidade de orgânicos, o consumidor deve observar se a embalagem apresenta o selo Produto Orgânico Brasil. O Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg) concede um selo que garante que um alimento oferecido é, de fato, natural e livre de alterações químicas.

Segundo a ANVISA, os alimentos que mais possuem agrotóxicos são o pimentão, tomate, goiaba, cenoura, batata-doce, abacaxi, uva e alface. Por isso, o ideal seria priorizar o consumo desses alimentos e caso não seja possível, ir alternando o seu consumo. Mas nunca excluir!

Dentre os principais alimentos orgânicos produzidos no Brasil destacamos: cana, soja, cacau, gengibre, guaraná, manga, morango, pêssego, tomate e uva.

Os produtos orgânicos são produzidos sem uso de produtos químicos como agrotóxicos, hormônios, fertilizantes, drogas veterinárias ou sementes transgênicas. Por não haver nenhum tipo de química em sua composição, eles são muito mais saudáveis e possuem mais fibras e outros nutrientes.

Os produtos orgânicos, na linguagem do dia a dia, se referem àqueles produzidos sem o uso de adubos químicos e agrotóxicos. Porém, todos os alimentos contêm compostos orgânicos.

Os alimentos orgânicos devem ser mais valorizados e consumidos. Consumir orgânicos contribui para a preservação do meio ambiente, para a agricultura familiar e, ainda, é muito mais saudável! Os alimentos orgânicos não têm resíduos químicos e possuem mais nutrientes do que os alimentos 'convencionais'!

O que são verduras orgânicas? Resumindo, os alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem uso de agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. Mas, não é só isso: tem cuidado de ponta a ponta.

Vegetais orgânicos são cultivados sem agrotóxicos nem adubos químicos sintéticos. Por isso, são mais confiáveis. A ausência de pesticidas leva a uma maior formação desses compostos com ação antioxidante nos orgânicos. Os alimentos orgânicos ainda são mais caros do que os tradicionais.