Quais são os produtos orgânicos?

Perguntado por: amorais . Última atualização: 25 de setembro de 2023
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Pela legislação brasileira, considera-se produto orgânico, seja ele in natura ou processado, aquele que é obtido em um sistema orgânico de produção agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema local.

Frutas, legumes, verduras, hortaliças, carnes, ovos, feijão e cereais são alguns exemplos que podem ser produzidos dessa forma. Saiba quais os benefícios dos alimentos orgânicos e os reais riscos da produção convencional.

Mas 25% começaram a explorar esse mercado entre um e dois anos antes, e 12% em um período menor que um ano. Sempre segundo a pesquisa, os produtos orgânicos mais consumidos são os hortifrútis (75%), seguidos por grãos (12%), cereais (10%), açúcar (8%) e biscoitos (6%).

Diferente da produção convencional, a produção de orgânicos não utiliza agrotóxicos, transgênicos, fertilizantes sintéticos, além disso, não são processados com radiação ionizadora ou aditivos, seja na questão nutricional da planta ou no tratamento contra doenças e pragas.

“Para ser reconhecido como orgânico, um produto processado deve conter, no mínimo, 95% de ingredientes de origem na agricultura orgânica, identificados no rótulo.

Dentre os principais alimentos orgânicos produzidos no Brasil destacamos: cana, soja, cacau, gengibre, guaraná, manga, morango, pêssego, tomate e uva. Para adquirir produtos orgânicos basta que o produto tenha um certificado de procedência na embalagem.

Os produtos orgânicos, na linguagem do dia a dia, se referem àqueles produzidos sem o uso de adubos químicos e agrotóxicos. Porém, todos os alimentos contêm compostos orgânicos.

Um alimento natural não é necessariamente orgânico. A alegação de que um alimento seja natural não garante que ele seja livre de venenos nem garante que seja livre de transgênicos. Já um alimento orgânico é sempre natural e é sempre livre de venenos e transgênicos. Um alimento orgânico é sempre natural!

Segundo a ANVISA, os alimentos que mais possuem agrotóxicos são o pimentão, tomate, goiaba, cenoura, batata-doce, abacaxi, uva e alface. Por isso, o ideal seria priorizar o consumo desses alimentos e caso não seja possível, ir alternando o seu consumo. Mas nunca excluir!

Os produtos orgânicos são aqueles produzidos a partir de matérias primas que foram cultivados sem a ação de agrotóxicos e respeitando o meio ambiente.