Pode comer pudim ainda quente?
Pode comer quente ou gelado, na caneca ou desenformado, fica perfeito.
Pode desenformar o pudim ainda quente
DICA 2: Cozimento do Pudim:
Se o palito sair seco, pode tirar do forno. Quando o pudim estiver pronto, é necessário que se espere até que ele fique completamente frio. Pois o pudim ainda quente não está na consistência certa para ser desenformado e pode desmoronar.
Pode deixar o pudim esfriar fora da geladeira
Não esperar o pudim esfriar para colocar na geladeira
O ideal é estar em temperatura ambiente.
Quantas horas para esfriar o pudim
5 horas
Aqui, você vai aprender a preparar e desenformar um pudim de sorvete. O doce deve ficar por pelo menos 5 horas gelando e, então, você vai levar a forma em fogo baixo para soltar. É importante não deixar parado para não derreter muito nem queimar. A sobremesa sai facilmente depois.
Tem que colocar o pudim quente na geladeira
Guardar alimentos quentes na geladeira prejudica o funcionamento da mesma, podendo gerar danos, além de aumentar o consumo de energia e, consequentemente, a conta de luz. Ou seja, não recomendamos que comidas quentes sejam colocadas no freezer ou geladeira, por isso, espere até que estejam em temperatura ambiente.
É melhor tirar o pudim da forma quente ou frio
Temperatura correta
Na hora de desenformar bolos, lembre-se: espere ele chegar à temperatura ambiente para que o processo fique mais simples. O bolo quente demais ou frio pode esfarelar e desmanchar na hora que for virado.
Como saber se o pudim já tá bom
Devemos inserir o garfo ou o palitinho na massa que está no forno para ver se sai seco ou molhado. Se sair seco, é hora de tirar o doce. Se sair úmido, a massa ainda pode ficar assando mais um tempinho. Outra forma de descobrir o ponto do pudim é sacudir a forma delicadamente.
Como acelerar o resfriamento do pudim
Espere esfriar para desenformar
Para acelerar o processo de resfriamento, você pode utilizar um ultracongelador.
Onde guardar o pudim depois de pronto
Armazenamento. O pudim pronto deve ser armazenado em geladeira por até 04 dias em temperatura constante, sobre proteção, por volta de 10ºC. Pode ser congelado a -18ºC, sob proteção, por um mês sem perder suas propriedades organolépticas.
Pode tampar o pudim com tampa
Sabe aquela crostinha de textura estranha que às vezes se forma no pudim? Basta cobrir a forma com papel alumínio que isso não vai mais acontecer!
É possível congelar pudim de leite condensado
Sim, pode congelar Pudim.