Pode colocar papel alumínio no fundo da airfryer?

Perguntado por: oamorim . Última atualização: 27 de setembro de 2023
4.9 / 5 5 votos

Não, o uso de papel manteiga e papel alumínio na Philips Airfryer não é recomendado pelas seguintes razões: Se você cobrir o fundo da cesta, o fluxo de ar dentro da airfryer será reduzido. Isso resultará na diminuição do desempenho de cozimento da Philips Airfryer.

Entenda o porquê: Segundo Michele Rodrigues, professora de engenharia elétrica da FEI, "o papel alumínio e o manteiga não são aconselhados na hora de cozinhar em fritadeiras elétricas, pois podem obstruir as aberturas de ventilação da fritadeira e levar a um superaquecimento, danificando o aparelho".

Qualquer prato ou molde que possa ser levado ao forno poderá ser utilizado na Airfryer Philips, seja de vidro, cerâmica, metal ou silicone. Você também pode usar copos ou moldes de silicone ou de papel para assar cupcakes, muffins ou pequenos gratinados.

“Existem dois lados, o brilhante e o não tão brilhante. Lembre-se sempre disso: lado brilhante virado para o alimento, para refletir o maior calor possível.

papel-manteiga

A pergunta é: será que o uso desse item é mesmo seguro? A forma de papel para airfryer costuma ser feita em papel-manteiga, mas tem um formato mais anatômico com as medidas do cesto da fritadeira elétrica. A ideia é evitar que os alimentos grudem no aparelho, facilitando a limpeza após o uso.

São perigosos para a airfryer alimentos leves e pequenos, como folhas de vegetais, milho de pipoca ou massa seca em pedaços. Alimentos que soltam muito vapor ou fumaça, como uma peça inteira de picanha, também são um risco para a parte elétrica da airfryer.

Ao usar a Airfryer, muitos se questionam sobre a possibilidade de abrir o aparelho enquanto ele está ligado na tomada e em funcionamento. Na realidade, abrir a Airfryer durante sua operação é completamente seguro.

É permitido colocar água na airfryer? A água dentro da airfryer, em pouca quantidade, não faz mal algum para o eletrodoméstico. Mas atenção: o máximo de água permitida é de até uma colher de sopa, ao total.

Se a bandeja da sua Airfryer perdeu a antiaderência ou você quer mais facilidade na hora de limpar, o tapete de silicone para airfryer da VEM é perfeito para você.

Jamais coloque água para aquecer dentro da Airfryer. O contato da água com o ar quente fará a água se espalhar, gerando vapor que pode queimar seu aparelho.

O papel filme grudado é outro problema frequente na cozinha. O plástico, muito utilizado para fechar embalagens e preservar alimentos, adere com facilidade e até puxar a ponta dele pode ser um sufoco. O truque para soltar o papel filme grudado é bem simples: colocar o rolo na geladeira.

Não tem muito segredo para preparar pipoca na airfryer. Os ingredientes são apenas dois mesmo: milho para pipoca e sal em spray. Assim, basta levar o milho para pipoca à cesta da airfryer e programar a fritadeira a 200 ºC por 8 minutos.

Enfim, vamos a resposta da pergunta. O alumínio também é conhecimento por ser um ótimo transferidor de calor, e é justamente isso que ele faz. Quando o papel é removido do forno, o calor é passado imediatamente para o ar, reduzindo drasticamente a temperatura do alumínio.

É possível usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira elétrica, desde que o papel esteja bem fixo ao cobrir o cesto e não ultrapasse as bordas.