O que engorda mais o arroz ou o macarrão?

Perguntado por: ereal . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Cem gramas de arroz cozido carregam 128 calorias; já a mesma quantidade de macarrão, 131. Ou seja, no quesito calorias, os dois também são quase idênticos. Você pode, então, optar por aquele que está mais a fim de comer no dia.

Na hora de escolher um carboidrato para a refeição, é melhor ir de macarrão ou arroz? Ambos são excelentes fontes de energia para o nosso corpo e têm quase os mesmos nutrientes e o mesmo valor calórico.

À CNN, a nutricionista Renata Saffioti afirma que o macarrão é, sim, um dos alimentos equivalentes ao arroz pela classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.

Por isso, se o seu objetivo na dieta é o controle de peso, o mais indicado são as massas sem recheio, como penne, fusilli e talharim, com molho de tomate caseiro. Além disso, evite acrescentar uma porção de queijo para não aumentar o valor calórico.

Comer arroz e feijão todo dia engorda
Os dois têm calorias, conferindo energia à refeição e, se consumidos com moderação, não fazem engordar e não atrapalham quem está fazendo um plano alimentar para emagrecer.

Cem gramas de arroz cozido carregam 128 calorias; já a mesma quantidade de macarrão, 131. Ou seja, no quesito calorias, os dois também são quase idênticos.

A porção individual recomendada é de 80 a 100g de macarrão cru por pessoa, pois depois de cozido ele triplica de volume, chegando em torno de 250g de massa cozida.

Existem outras alternativas que podem substituir o arroz e irão enriquecer sua dieta. Os grãos integrais, como o trigo integral, aveia e o centeio, são ótimas opções! Eles são ricos em fibras, vitaminas do complexo B e minerais, além de oferecerem uma textura e sabor diferentes às refeições.

Entretanto, especialistas alertam: embora seja uma fonte de energia para atividades físicas, macarrão em excesso pode causar diabetes, aumento de colesterol e triglicérides e, claro, engordar. No Brasil, os três pratos favoritos escolhidos pela população foram lasanha, arroz e massa, de acordo com o estudo.

Dieta: 5 formas de comer massa sem engordar

  1. O tipo de massa que escolhe. ...
  2. O ponto de cozedura da massa. ...
  3. Não adicione molhos ricos processados. ...
  4. Não acrescente outras fontes de hidratos de carbono como por exemplo, milho ou fruta. ...
  5. Acrescente vegetais a gosto nas suas massas.

Macarrão de trigo branco: cerca de 150-175 calorias. Macarrão integral: cerca de 125-150 calorias. Macarrão de espelta: cerca de 160-180 calorias. Macarrão de quinoa: cerca de 150-180 calorias.

Os alimentos que engordam mais são os fritos e congelados. Eles contêm muitas calorias e gorduras saturadas, o que pode aumentar o seu peso e até mesmo causar problemas de saúde, como diabetes e doenças cardíacas. Além disso, outros alimentos que engordam são aqueles ricos em açúcar.

Fique tranquilo, isso é mito! A nutricionista esclarece que o engordar ou emagrecer tem relação com o que comemos durante todo o dia, e não apenas em uma refeição específica. O importante é fazer boas escolhas de quais alimentos consumir e dar tempo para a digestão.

O arroz deve ser consumido até mesmo no jantar, mesmo por quem deseja emagrecer.