O que é mais saudável feijão ou arroz?

Perguntado por: umelo . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Entretanto, o feijão contém mais nutrientes e vitaminas do que o arroz. Portanto, o feijão é mais nutritivo do que o arroz e menos propenso a causar o aumento de peso. Além disso, o feijão possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o peso e a manter o corpo saudável.

Comer arroz e feijão todo dia engorda
Os dois têm calorias, conferindo energia à refeição e, se consumidos com moderação, não fazem engordar e não atrapalham quem está fazendo um plano alimentar para emagrecer.

Assim, você obtém nutrientes em perfeito equilíbrio. E em matéria de calorias, ambos somam 239 (1 colher de sopa de arroz contém 41 e 1 de feijão, 58).

O feijão é um dos alimentos mais nutritivos e versáteis que existem. Por isso, muitas pessoas se perguntam se é realmente benéfico comer feijão todos os dias. A resposta é sim! O feijão é rico em nutrientes e fibras, o que torna uma ótima opção para quem deseja manter uma boa saúde.

O feijão é uma leguminosa rica em proteína vegetal, que auxilia na composição dos músculos e dos tecidos do corpo. Além disso, ele é um poderoso aliado contra a anemia. Já o arroz é um cereal fonte de vitaminas A, B1, B2, B3, B6 e E.

Alguns exemplos do que pode substituir o arroz, e que são fontes de carboidrato, incluem: quinoa, cevadinha, feijão, batata-doce, abóbora.

Alimentos para perder barriga

  1. Whey protein. De acordo com a nutricionista Marianne Fazzi, a proteína fornece mais saciedade em relação aos carboidratos. ...
  2. Smoothies. Marianne faz um alerta para que não deixemos de lado as frutas e os vegetais no café da manhã. ...
  3. Mingau de aveia. ...
  4. Ovos. ...
  5. Alimentos para perder barriga: iogurte.

Para que esses alimentos não se tornem os vilões da balança, é preciso atentar à quantidade: duas a três colheres de arroz e meia concha de feijão por dia estão ótimas. Veja um cardápio para perder peso consumindo a dupla mais amada do Brasil.

Para responder esta pergunta, é preciso analisar os dois alimentos separadamente. Ao compararmos exclusivamente as calorias, uma xícara de arroz branco cozido contém 203 cal, contra 181 cal da mesma quantidade de feijão cozido. Sendo assim, do ponto de vista calórico, o arroz engorda mais do que o feijão.

Mas, afinal, quantas colheres de arroz integral por dia são a medida certa? Seguindo os ensinamentos do Guia Alimentar da População Brasileira, numa refeição completa e equilibrada, recomenda-se que ¼ do prato seja carboidrato. Em torno de 4 colheres de arroz ao dia já garantem os benefícios e bastante energia.

Pode causar flatulência. Para algumas pessoas, o feijão pode causar flatulência, dor de estômago e inchaço abdominal. Isso se deve à presença de açúcares chamados oligossacarídeos, que podem causar problemas digestivos.

“Segundo a pirâmide alimentar brasileira, crianças devem ingerir uma porção de leguminosas por dia e adolescentes de uma a duas”, explica a nutricionista. Para atingir o valor recomendado, basta uma colher de sopa de feijão (26 g) ou de ervilha seca (24 g) ou de grão de bico cozido (12 g).

O Guia Alimentar do Ministério da Saúde prevê a ingestão de arroz e feijão todos os dias. A dica para uma proporção ideal é uma porção de feijão para duas de arroz. O consumo diário desses alimentos também ajuda a prevenir doenças.

Embora seja rico em fibras e tenha muitos nutrientes, o feijão é um alimento pouco calórico. Uma porção de 60 gramas de feijão tem apenas 205 calorias. Por suas características, o feijão aumenta a sensação de saciedade de quem o consome, o que é ótimo para aqueles que estão fazendo algum tipo de dieta de emagrecimento.