É bom comer couve à noite?

Perguntado por: odinis4 . Última atualização: 17 de julho de 2023
4.1 / 5 7 votos

Comer à noite é importante, desde que o cardápio não interfira no descanso. Alimentos como queijos magros e iogurtes variados são opções leves, que sustentam e são fonte do aminoácido triptofano, eficiente para o relaxamento do corpo. Banana, alface, soja, couve e o grão-de-bico são opções positivas.

Consumir couve no dia a dia não é nem um pouco trabalhoso. O vegetal pode ser ingerido cru ou cozido, como acompanhamento de qualquer alimento e em qualquer momento do dia, sendo uma opção válida para todas as refeições – do café da manhã ao jantar.

Se a couve estiver com pontinhos pretos, mofada ou com furos em excesso, ela não deve ser consumida. Além disso, ela não pode apresentar folhas murchas e molengas. Esses são os principais pontos a serem analisados quando vir a dúvida se o vegetal ainda está bom para ser usado em receitas ou não.

  • Café 1 de 6 Bebidas com altas concentrações de cafeína, como o café, são estimulantes do sistema nervoso central — Foto: Istock Getty Images. ...
  • Mate, chá preto ou chá verde. ...
  • Frituras. ...
  • Alimentos gordurosos. ...
  • Doces e bebidas açucaradas. ...
  • Bebidas alcóolicas.

Vegetais verde-escuros
Além de vitamina B6, têm uma boa concentração de magnésio, que auxilia no relaxamento muscular e facilita o início do sono. Todos os vegetais dessa tonalidade são bons, mas couve manteiga e espinafre se destacam por serem ainda mais turbinados em magnésio que os outros.

Comer à noite é importante, desde que o cardápio não interfira no descanso. Alimentos como queijos magros e iogurtes variados são opções leves, que sustentam e são fonte do aminoácido triptofano, eficiente para o relaxamento do corpo. Banana, alface, soja, couve e o grão-de-bico são opções positivas.

Os carboidratos complexos são a melhor opção, pois liberam de forma lenta a glicose no sangue, precisando assim, de menos produção de insulina. Entre os exemplos destes alimentos estão: cereais integrais, aveia, linhaça e outros.

A couve é uma verdura crucífera, com folhas verdes e rica em nutrientes, que pode oferecer uma série de benefícios à saúde de todo o corpo. Os maiores benefícios da couve incluem o suporte ao controle da pressão arterial, melhora da saúde digestiva e proteção contra câncer e diabetes tipo 2.

Por ser um vegetal bastante versátil, a couve pode ser consumida crua em saladas, refogada, em farofas, bolos, sucos ou no caldo verde, por exemplo.

A couve contém vitamina C, que ajuda a aumentar as defesas do organismo, além de fortalecer as mucosas e cartilagens e ajudar na absorção do ferro. O intestino é conhecido como nosso segundo cérebro. É por meio deste órgão que nosso corpo absorve os nutrientes e libera as toxinas.