Como colocar a laranja na feijoada para tirar acidez?

Corte a laranja em quatro, sem ir at o fundo, e coloque na panela (ela ajuda a tirar a acidez da feijoada).

Como usar a laranja para tirar a gordura da feijoada

Lave bem uma laranja inteira e, sem descascá-la, coloque-a na panela. Sim, para cozinhar junto com o feijão e as carnes. A surpresa acontece ao final do preparo: a laranja vira uma esponja de gordura. Para comprovar, basta cortar a fruta ao meio e ver a quantidade que reteve.

Quando devo colocar a laranja na feijoada

Esse ácido oxida o ferro e faz com que ele fique mais solúvel e, assim, seja absorvido com maior facilidade pelo organismo. Ainda que a laranja seja a fruta mais queridinha para acompanhar a feijoada, a verdade é que qualquer outra fonte de vitamina C também é uma boa combinação para esse momento.

Qual é o papel da laranja na feijoada

A primeira delas é que a LARANJA, por ser rica em fibras e pectina, ajuda a diminuir um pouco da absorção das gorduras presentes nas carnes, aliviando a sensação de desconforto no estômago que às vezes sentimos após consumir uma feijoada e melhorando a digestão.

Porque colocar laranja no feijão

Laranja ajuda na absorção do ferro do feijão.

O que tirar a acidez da feijoada

Tempere com uma pitada grande de sal e adicione a salsinha picada. Corte a laranja em quatro, sem ir at o fundo, e coloque na panela (ela ajuda a tirar a acidez da feijoada).

Qual é a melhor laranja para feijoada

Laranja-Bahia
Elas não possuem sementes e podem ser consumidas ao natural ou como acompanhamento em pratos tradicionais como a feijoada.

Para que serve a cachaça na feijoada

Segundo Josué Monteiro, pelo alto teor alcoólico da cachaça, ela pode ser utilizada para cortar o excesso de gordura em carnes. “No preparo de uma feijoada, por exemplo, é possível acrescentar a bebida no cozimento das carnes mais gordas, para dar uma quebrada nesse excesso”, recomenda o chef.

Pode colocar laranja inteira na feijoada

Dica: lave bem uma laranja e coloque-a inteira durante o cozinhento da feijoada junto com as carnes, não pode ser cortada nem descascada.

Qual é a melhor linguiça para fazer feijoada

Escolha a Linguiça Ideal
As melhores linguiças para a feijoada têm uma textura firme e macia, além de um sabor marcante. As melhores opções incluem paio, linguiça portuguesa e linguiça calabresa. A linguiça calabresa pode ser a melhor opção para quem deseja usar apenas um tipo de linguiça.