Como calcular a quantidade de chocolate para ovo de Páscoa?

Perguntado por: ateixeira . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Com uma barra de um quilo de chocolate dá para produzir de quatro a cinco ovos de páscoa do tamanho número 15 (entre 170 g e 240 g), de maneira muito fácil. Veja como é simples fazer seu ovo de Páscoa: Para fazer um ovo grande, você vai precisar de: 1 quilo de chocolate ao leite ou meio amargo.

Se for um ovo de Páscoa tradicional de 500g, sem bombons dentro, você vai usar 500g de chocolate. Agora, se for um ovo com recheio, é importante usar uma balança culinária para pesar cada ingrediente – principalmente para quem for vender os ovos, para não ter prejuízo e precificar corretamente.

* 1kg de chocolate rende 12 casquinhas (metade do ovo). Fazendo-se 1kg de meio amargo e 1kg de branco, chega-se a 24 casquinhas. ::: Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. ::: Se fizer no micro-ondas, deixe dois minutos, retire e mexa durante 30 segundos.

Ingredientes e utensílios utilizados
Pra um ovo (de tamanho médio — 350g): duas barras de chocolate de 100g da marca da sua preferência; uma caixa de creme de leite.

250 de tamanho 250 e vai pesar 78 gramas de chocolate.

Tudo isso influencia na quantidade de chocolate a ser utilizada. Se for um ovo de Páscoa tradicional de 500g, sem bombons dentro, você vai usar 500g de chocolate.

com 1kg de chocolate / cobertura fracionado? SALVA A DICA! . Forma de 50g= 83 cascas de ovos.

Para preparar barrinhas de chocolate maciças, ovos de páscoa e recheios cremosos, o ideal é utilizar o chocolate gourmet, pois ele é o mais saboroso. Já para coberturas, banhos de chocolate e casquinhas de bombons e trufas, recomenda-se utilizar o chocolate puro ou o fracionado.

E a pergunta que nós recebemos todos os dias é, quantas cascas eu faço com um quilo de chocolate? Vou tirar essa dúvida pra vocês, forma de 50g 71 cascas e pesa em média 14g, forma de 100g 28 cascas e pesa em média 35g. Forma de 150g 18 cascas e pesa em média 55g. Forma de 250g 10 cascas e pesa em média 98g.

Forma Ovo De Páscoa Médio - 16 X 5 Cm - 350g.

Forma Ovo De Páscoa Grande 19,5 X 6,5 Cm - 500g.

"Não é preciso proibir a criança de comer ovo de páscoa, mas os pais devem estar atentos para evitar exageros. Um ovo de páscoa tem, em média, 150 gramas.

340g de chocolate ao leite mas pode ser meio amargo (2 barras de 170g). *Quantidade para 1 ovo feito na forma de 250g (vai sobrar um pouquinho de chocolate).

Número do ovo/forma Gramas
Essa combinação é que deve representar o peso total do produto com 250, 350 ou 500g. Caso, o ovo não tenha recheio, o ovo de chocolate deve ter sua casquinha de chocolate mais grossa e representar o peso final do ovo.