Quem inventou hellmanns?

Perguntado por: isubtil7 . Última atualização: 17 de julho de 2023
4.5 / 5 8 votos

A história de Hellmann's começa em 1905, com o alemão Richard Hellmann que começou a vender a maionese criada por sua esposa em sua delicatessen, em Nova York. Sete anos depois, ele decidiu diferenciar sua maionese ao colocar laços azuis nos seus potes, destacando a qualidade e o sabor do produto.

Hellman's New York Deli

No ano de 1905, Richard Hellman, um alemão proprietário de uma loja gourmet em Manhattan, na cidade de Nova Iorque, usou a receita da sua esposa e começou a vender maionese pronta em potes de madeira. A primeira vez foi vendida no Hellman's New York Deli.

A marca Hellmann´s conquista o mundo
Nas décadas de 70 e 80, a marca Hellmann´s se consolidou ainda mais no mercado mundial com o lançamento de uma linha completa de produtos. Além da tradicional maionese, a marca alemã também passou a produzir ketchups, mostardas e diversos molhos para salada.

A história de Hellmann's começa em 1905, com o alemão Richard Hellmann que começou a vender a maionese criada por sua esposa em sua delicatessen, em Nova York. Sete anos depois, ele decidiu diferenciar sua maionese ao colocar laços azuis nos seus potes, destacando a qualidade e o sabor do produto.

A 2ª Câmara Reservada de Direito Empresarial do Tribunal de Justiça de São Paulo (TJ-SP) condenou a empresa Kraft Heinz a indenizar a Unilever, produtora da maionese Hellmann's, por publicidade comparativa desleal.

maionese Hellmann's

A Maionese Mais Famosa do Brasil
Um sucesso de vendas em todo o Brasil, a maionese Hellmann's é a opção mais consumida pelos brasileiros. A versão tradicional do produto é uma excelente escolha para preparos como empadões, patês, e claro, para deixar os lanches muito mais saborosos.

Duque de Richelieu

A maionese foi inventada em 1756 pelo chef francês do Duque de Richelieu. Depois que o Duque derrotou os britânicos em Port Mahon, seu cozinheiro criou um banquete de vitória que incluía um molho feito à base de nata e ovos. Percebendo que não havia nata na cozinha, o chef a substituiu por azeite.

Kraft Heinz

Maionese Quero e Maionese Heinz, ambas do grupo Kraft Heinz, porém voltadas a públicos de renda diferente (Foto: Marcos Hermanson Pomar).

O detalhe é que a marca citada pelo Bispo, a Hellmann's, é de origem alemã, onde “hell” tem um sentido absolutamente contrário ao da língua inglesa: a palavra significa “luz” no idioma germânico. Com isso, em vez do inferno, o fiel estaria com o “homem da luz”.

FUNDADA EM 1913

FUNDADA EM 1913
Com apenas 14 anos, o jovem Richard Hellmann já estava cultivando o seu amor pela comida como aprendiz em um mercado local. Mas foi só quando se mudou para Nova York que ele encontrou o verdadeiro sucesso.

a verdadeira maionese

Não é por acaso que há 33 anos o slogan de Hellmann's é "a verdadeira maionese".

A maionese é muito menos prejudicial para a saúde, mas apenas sua versão industrializada. A maionese é produzida com óleo vegetal, fonte de gordura poli e monoinsaturada, as gorduras consideradas boas para o organismo.

E mais: até hoje mantém o slogan ``Hellmann's a verdadeira maionese", de 1962, quando a marca desembarcou no Brasil. Nessa época, a industrialização ganhava fôlego no país e começavam a surgir os supermercados.

A palavra francesa "mayonnaise" (com duplo n) tem mesmo esse aportuguesamento ortográfico, como poderá confirmar em qualquer bom dicionário: maionese.

Os soldados franceses conheceram lá um condimento feito à base de gema de ovo, azeite de oliva, vinagre e sal. Gostaram e levaram para a França, onde deram a ele o nome mayonnaise, que em francês é adjetivo para as pessoas e as coisas da ilha de mahon.