Que planta tem spirulina?

Perguntado por: osiqueira . Última atualização: 21 de agosto de 2023
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Origem. Também chamada "alga azul", como é popularmente conhecida, a spirulina (Arthrospira platensis) pertence a um grupo de 1,5 mil espécies de plantas aquáticas microscópicas que se desenvolvem em lagos tropicais e subtropicais.

Spirulina é um género de cianobactérias da ordem Spirulinales, um grupo de organismos procariotas vulgarmente conhecido por algas verde-azuis (ou Cyanophyta).

Ela se desenvolve plenamente em rios e lagos de pH entre 10 e 11. Sendo que no Brasil, por exemplo, o ambiente ideal é o Pantanal. As variações mais comercializadas são a Arthrospira maxima (América Central) e a Arthrospira platensis (África, Ásia e América do Sul).

É uma microalga conhecida por ser um superalimento, possuindo, como principais benefícios, o ganho de massa muscular, a prevenção de doenças do coração, o tratamento de diabetes, anemia e rinite alérgica. Entretanto, ela é muito procurada para auxiliar no emagrecimento.

A Spirulina, popularmente conhecida como “alga azul”, é uma cianobactéria rica em mais de 50 nutrientes importantes para o organismo, como proteínas, aminoácidos, minerais, vitaminas do complexo B, ferro e antioxidantes, sendo muito utilizada como suplemento alimentar.

- Saber a procedência é fundamental, pesquise o site do fabricante e observar a politica e controle de qualidade empregado. Fabricantes de boa reputação normalmente anunciam que seus nutrientes são de alta pureza.

Existem diferentes espécies, mas 3 delas são as mais estudadas e utilizadas pelos benefícios terapêuticos e nutricionais que proporcionam, são elas: Spirulina platensis , Spirulina maxima e Spirulina fusiformis.

A spirulina é extraída dos tanques através de tubagem e encaminhada até às mesas de filtragem do laboratório. Filtrada através de telas, fica uma biomassa concentrada, a qual é prensada. A água separada da spirulina regressa aos tanques juntando-se novamente ao meio de cultura.

Assim como a Spirulina, a Chlorella também é comercializada em cápsulas ou em pó. Em cápsulas é mais fácil de fazer o controle das quantidades ingeridas diariamente, mas a versão em pó pode ser adicionada em pratos salgados, doces e bebidas.

Quanto tempo a spirulina começa a fazer efeito? A suplementação de 1 g por dia da alga azul por 12 semanas demonstrou ser eficaz na modulação do peso corporal e do apetite. Essa supressão do apetite se deve principalmente ao aminoácido L-fenilalanina presente na Spirulina, o que já foi demonstrado em estudos.

Como é vendida? A spirulina geralmente é comercializada como suplemento alimentar, na forma de cápsulas, pó ou tabletes.

A Spirulina deve ser ingerida meia hora antes das duas principais refeições do dia, como café da manhã e almoço, preferencialmente. É importante saber que o consumo com água ajuda na absorção máxima dos nutrientes e, por isso, é recomendado sempre tomar junto com um copo de água.