Quantos petit gâteau vem na caixa?

Perguntado por: rnunes . Última atualização: 27 de setembro de 2023
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Petit Gâteau de Chocolate – caixa 6 ou 12 unidades.

PETIT GATEAU MICROONDAS MR BEY - 24 UNIDADES DE 100GR (CAIXA COM 2,4KG) - VALOR DO KG: R$79,20.

R$ 27,90 un.

Retire o Petit Gateau da embalagem e coloque em uma assadeira. Aqueça por 8 minutos (o produto deve estar descongelado). Caso queira aquecer mais de uma unidade, acrescente 2 minutos por Petit Gateau.

Etimologia. A denominação petit gâteau significa "pequeno bolo" na França. No país, este tipo de doce é conhecido como fondant au chocolat. No Brasil, foi batizado de Petit gâteau pelo chef Érick Jacquin.

Características. Forma para a confecção do Petit gateau. Medidas: 4,5 X 6,5 X 6,5cm.

Uma das opções de sobremesa é o famoso petit gâteau de chocolate quente (R$ 40), sobremesa essa que o próprio Jacquin popularizou no Brasil, ainda na década de 90.

A dica é harmonizar o sabor da calda com o mini-bolinho. O Petit Gâteau de chocolate amargo, por exemplo, harmoniza-se perfeitamente com o chantilly e fica ainda mais agradável com frutas cítricas como o morango e o kiwi. Esse trio forma um equilíbrio perfeito!

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Petit gâteau
Um clássico que mistura sensações ao combinar quente e frio e que pode te fazer ficar em dúvida em relação à presença do sorvete. No entanto, não se preocupe! O bolinho deve ser servido assim que sair do forno, para criar uma mistura de quente e frio deliciosa.

Após o preparo, servir imediatamente com seu sabor de sorvete preferido, cobertura, calda, etc. O produto deve ser mantido congelado a -18ºC ou mais frio. Nestas condições, sua validade é de 6 meses. Uma vez colocado em geladeira (0-7ºC), conservar o petit gateau bem fechado, por no máximo 7 dias.

Mantenha seu petit gâteau no freezer para que ele não perca suas características: bolinho assado por fora e calda cremosa e derretida por dentro. Dessa forma, a validade dele será de 90 dias. O tempo de aquecimento pode variar conforme o microondas. Aqueça-o em potência média por 30 segundos.

Petit é um termo francês que se pode traduzir como pequeno. Na nossa língua, costuma ser usado enquanto adjectivo com o mesmo significado embora a palavra não seja admitida nos nossos dicionários.

A denominação “petit gâteau" é possivelmente uma invenção norte-americana, já que em francês “petit gâteau" significa de modo genérico qualquer “pequeno bolo”. Ele não é muito conhecido na França. Entretanto a sua composição lembra a origem francesa das populares “tartes au chocolat” e principalmente o “fondant”.

moleza f [col.]