Quanto tempo o camarão pode ficar no congelador?

Perguntado por: acastro . Última atualização: 17 de julho de 2023
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O camarão congelado fica conservado por até seis meses. Depois dos três meses iniciais, tente usá-lo o mais rapidamente possível. Contanto que permaneça congelado, o fruto do mar não passará da validade, mas pode desenvolver queimadura de congelador.

6 meses

O recomendado é que o camarão seja armazenado em freezer e caso se trate de um produto congelado na indústria, seu prazo de validade pode ser de até 6 meses, diferente do camarão dito como “fresco”. Quando descongelado, o ideal é que o camarão seja preparado e utilizado por completo.

Se tiver manchas escuras ou amareladas é porque esse camarão não está mais tão bom para o consumo”, explica a nutricionista Ana Emília Rios. Assim como o peixe, o camarão é outro alimento bastante consumido durante a Semana Santa.

Camarão. Tempo de armazenamento: 4 meses. Os camarões devem estar frescos, de preferência recém-pescados, e podem ser congelados crus, sem a cabeça ou totalmente limpos.

O melhor é comprar fresco e fazer imediatamente, para preservar sabor e textura, privilégio de quem mora no litoral. Senão, o mais seguro é comprar congelado, que tem validade de um ano. Para descongelar, programe-se: a melhor técnica ainda é a tradicional, que manda deixar de um dia para o outro na geladeira.

A boa notícia é que você pode comer alimentos congelados com prazo de validade vencido – embora em alguns casos, o sabor, a cor ou a textura possam ter diminuído de qualidade.

Pode-se também optar por congelar os camarões cozidos. Para isso, ferva-os por cinco minutos, resfriando-os em seguida. Tempo de armazenamento: quatro meses. Para congelar os crustáceos é importante lavá-los bem e escaldar em água fervente por 15 minutos, resfriando rapidamente após a retirada da panela.

Aparência: na hora de comprar o camarão fresco, o ideal é que cabeça e cauda estejam presas ao corpo (se estiverem soltas, é sinal que o camarão está velho). A casca deve estar firme e brilhante, sem manchas amareladas ou escuras. O cheiro deve ser suave de mar.

Tomar carvão vegetal. O carvão vegetal é um remédio que atua promovendo a absorção das toxinas presentes no organismo, diminuindo os sintomas de intoxicação. Assim, na intoxicação alimentar, o carvão ativado consegue absorver as toxinas produzidas pelo microrganismo responsável pela infecção e aliviar os sintomas.

Você já deve ter ouvido por aí que consumir camarão congelado não é adequado e, a melhor alternativa seria comer camarão fresco. No entanto, isso não se passa de um mito criado pelo senso comum e nós estamos aqui para te mostrar todos os benefícios de consumir esse crustáceo congelado.

Coloque no freezer os camarões frescos e limpos, separados num tabuleiro. até congelar. Não remova as cascas.