Quantas calorias tem um miojo?

Perguntado por: rrezende . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Porção de 85g, 80g de macarrão e 5g de tempero, (1 pacote) = 375 kcal.

Contudo, ela explica que o segredo para não colocar em risco a saúde e a boa forma é ter moderação na hora de comer. Portanto, o ideal é deixar o miojo para ocasiões especiais, e optar no dia a dia pelo macarrão comum, pois é mais saudável. Assim, você pode controlar a quantidade de sal e a gordura no preparo.

Existem 270 calorias em 1 pacote (80 g).

Mas é preciso lembrar que ele é composto basicamente de conservantes, farinha branca e gordura vegetal — o que o torna calórico e com baixíssimas quantidades de vitaminas, minerais e fibras. Ou seja, ele pode ser incluído no grupo de alimentos com “calorias vazias”.

O consumo exagerado miojo pode fazer mal para a saúde, pois, normalmente, possui grandes quantidades de sódio, gordura e conservantes em sua composição. Além disso, cada pacote de miojo, por norma, contém o dobro da quantidade de sal recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de 4 g por dia.

O ideal é comer uma porção antes do prato principal, pois ele tem um grande poder de saciedade e evita exageros — explica Gabriela. Outra opção é prepará-lo como um yakissoba, com legumes variados e alguma proteína (carne ou frango). O miojo japonês também pode ser um bom acompanhamento parasopas.

Jantar

  • Opção 1: salada de folhas, legumes cozidos e peixe ou frango grelhado.
  • Opção 2: berinjela no forno com tomate-cereja e queijo.
  • Opção 3: sopa de legumes com carne ou frango.
  • Opção 5: panqueca de espinafre recheada com atum e salada de folhas.

3 . Versão light também. Assim como a versão integral é “menos pior”, a versão light também. Nesse caso, a massa tem menor quantidade de gorduras (de baixa qualidade), o que implica em ser menos calórica.

O miojo é feito com um tubérculo, o “konjac”, muito usado pelos orientais. Na verdade o macarrão contém 97% de água e apenas 3% de fibras, na forma de uma substância chamada de glucomanan. O alimento, além de pouco calórico, também ajuda a reduzir colesterol, glicose, triglicérides e pressão alta.

Mas, em última análise, não há uma quantidade precisa de calorias. A Organização Mundial da Saúde estabelece que um indivíduo adulto saudável deve consumir entre 2.000 e 2.400 calorias por dia. Mulheres em torno de 2.000 e homens em torno de 2.400.

Para evitar o problema, é muito importante combiná-los com alimentos saudáveis (como os ricos em fibras), e consumi-los moderadamente (como no exemplo dado anteriormente). Cem gramas de arroz cozido carregam 128 calorias; já a mesma quantidade de macarrão, 131.

No Brasil, ele ganhou o apelido de “miojo milagroso” por ter apenas 10 calorias por porção e ser composto basicamente por água e fibras, e nenhum carboidrato ou nutriente. Isso dá a esse alimento a capacidade de aumentar a saciedade, por causa das fibras, e, consequentemente, reduzir o consumo de calorias diárias.

Miojo emagrece? Mito. Primeiramente, este tipo de alimento é composto por carboidratos simples, ou seja, baixo valor nutricional. Não promove saciedade por muito tempo e quando consumido com frequência, produz aumento de gordura.

Um Macarrão Instantâneo Integral
A marca Levit traz essa opção mais saudável que, além de ser fonte de fibras, é um macarrão instantâneo vegano.

7 dicas para deixar seu miojo mais saudável

  1. Faça seu próprio tempero. Deixe de lado aquele temperinho pronto que vem dentro da embalagem do macarrão instantâneo e utilize ervas e temperos naturais. ...
  2. Acrescente legumes e verduras. ...
  3. Invista nos molhos. ...
  4. Coloque azeite. ...
  5. Adicione carnes. ...
  6. Prepare um yakisoba. ...
  7. Seja criativo.

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, reguladores de acidez carbonato de potássio e carbonato de sódio, estabilizantes tripolifosfato de sódio, pirofosfato tetrassódico e fosfato de sódio monobásico e corante sintético idêntico ao natural betacaroteno.