Qual é o nome do bichinho do iogurte?
kefir
O kefir ou “bichinho do iogurte” é a bebida fermentada produzida a partir dos grãos de kefir, também conhecidos como cogumelos tibetanos ou plantas de iogurte. O termo deriva do turco keif, que significa “bem-estar” ou “bem viver”.
Para que serve o bicho do iogurte
Eis as bactérias que vão deixar seu organismo funcionando lindamente! Ainda que seja milenar, o kefir virou moda na década de 1980, quando era popularmente chamado de “bichinho do iogurte”. De um ano pra cá, porém, essa bebida probiótica voltou com tudo pra encher nosso organismo de bactérias boas!
O que é kefir e quais seus benefícios
Kefir é uma palavra de origem turca e significa “sentir-se bem”. Sua característica mais importante é a presença de uma microbiota diversificada, composta de várias cepas de bactérias e leveduras diferentes. Tem o sabor ligeiramente ácido, consistência cremosa, lembrando iogurte.
O que é kefir é onde comprar
O Kefir não é um alimento que encontramos em qualquer mercado ou supermercado no Brasil, apesar de ser comumente comercializado na Europa e nos Estados Unidos como um tipo de coalhada.
Quem não pode consumir kefir
Pessoas com o sistema imunológico comprometido, como pacientes em tratamento de quimioterapia e idosos imunodebilitados, precisam de cuidados quanto ao consumo do Kefir, produto obtido através da fermentação do leite que vem ganhando uma série de adeptos pelo Brasil.
Qual a maneira correta de consumir kefir
O kefir pode ser consumido puro ou misturado a frutas e cereais e ainda serve para preparar diversas receitas, como queijos, iogurtes caseiros, pães, shakes e sobremesas.
Pode tomar kefir todos os dias
O kefir vai ajudar no controle de peso, afinal, ele regenera a flora bacteriana, facilitando a metabolização de gordura, a eliminação de toxinas e a digestão dos alimentos. Outro fator que vale pontuar é que a bebida possui baixo teor calórico, logo, é possível consumir diariamente em algumas refeições durante o dia.
Porque kefir tem que ser doado
Entre os mitos e verdades sobre o Kefir é que ele só funciona se for doado. Na verdade, como ele não é vendido, a única forma de adquirir é através de doação. O Kefir é um probiótico, e como tal traz inúmeras benfeitorias a saúde.
Qual o melhor leite para fazer o kefir
Muita gente acha que qualquer leite serve para o kefir. Kefir de leite precisa de leite integral.
Quanto custa o kefir de leite
KEFIR DE LEITE R$ 27,90 - MENOR PREÇO DO MERCADO.
Quanto custa kefir de leite
Total em 1 parcela: R$24,50.
Qual é o gosto do kefir
azedo
O kefir é azedo.
Qual o tempo máximo que o kefir pode ficar no leite
O tempo de fermentação também pode sofrer alterações se a temperatura estiver alta, atingindo 48 horas ou menos. Se for necessário interromper o cultivo para sair de férias, por exemplo, é possível armazenar-lo por até 3 semanas na geladeira, em um recipiente tampado com tecido.