Qual é o benefício do leite condensado?

Perguntado por: umoura8 . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Por ser uma fonte de cálcio, proteínas, vitaminas e minerais, o leite condensado pode ajudar a fortalecer os ossos e os músculos, além de melhorar a absorção de nutrientes pelo organismo.

"Ele é rico em cálcio, potássio e fósforo, bom para a formação óssea e contração muscular. É também uma ótima fonte de energia para quem tem um gasto calórico muito alto", explica a nutricionista clínica funcional Joyce Serafim.

O maior risco de consumir leite condensado diariamente — como muitas pessoas consomem o leite fresco — é o sobrepeso, considerado um problema de saúde pública no Brasil.

No Brasil, o leite condensado é de grande consumo e mais do que substituir o leite in natura é popularmente muito utilizado na preparação de sobremesas e coberturas de bolos e tortas e é o ingrediente principal do brigadeiro e do pudim de leite condensado.

Se sim, é provável que o leite condensado esteja na sua lista de alimentos favoritos. Mas, tenha cuidado com o consumo em excesso. De acordo com a médica dermatologista Hellisse Bastos, o leite condensado pode trazer sérios danos ao corpo, principalmente para a pele.

Desnatado: o mais saudável
Agora, se você está em busca de um leite condensado sem lactose que seja mais saudável, não deixe de comprar o desnatado. Esse tipo de leite é considerado o mais saudável por possuir pouca gordura.

A nutricionista esportiva Keyla Aguiar explica que a prática de inserir o doce de leite na dieta é adequada para quem possui a hipertrofia como objetivo. “Ele é um carboidrato de rápida absorção e, por isso, é ótimo para quem treina”.

A entrada de açúcar extra no organismo antes de dormir pode atrapalhar bastante o repouso, então evite o consumo por pelo menos seis horas antes de deitar.

São só 65 calorias por colher e tem a medida perfeita para matar sua vontade.

Uma lata de leite condensado equivale a treze colheres (sopa) de açúcar, ou seja, cento e oitenta e duas gramas de, novamente, açúcar.

O leite condensado Moça, da Nestlé, sem dúvidas é o mais popular e adorado do Brasil. Por ser feito com leite integral, apresenta uma textura mais espessa e muito cremosa, que deixa suas sobremesas com uma estrutura mais firme. Ótimo para usar em um pudim de leite ou para enrolar brigadeiros!

Foi aí que, por volta de 1856, o norte-americano Gail Borden teve uma ideia: evaporar parte da água do leite e acrescentar açúcar para que ele durasse mais. Com a Guerra Civil Americana (entre 1861 e 1865), o leite condensado ficou popular por ser mais calórico e manter os soldados alimentados.

Brasil é o país

O Brasil é o país que mais consome leite condensado no mundo. Dados da Euromonitor demonstram que dos 3 bilhões de litros de leite condensado utilizados globalmente, cerca de 335 milhões de litros é consumido por brasileiros, o equivalente a 11%.

Sem adição de açúcar, o produto pode ser consumido por pessoas com diabetes ou até mesmo por quem segue dietas restritivas.

Existem 64 calorias em 2 colheres de sopa (20 g).