Por que sopa faz bem?

Perguntado por: rnunes . Última atualização: 17 de julho de 2023
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A sopa pode ser uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibra, dado que inclui vários grupos alimentares: legumes, que habitualmente são os protagonistas, leguminosas, carne e peixe, e pode até incluir sementes ou frutos secos.

Feita com água e outros líquidos, além de legumes que também possuem boa quantidade de água, a sopa contribui para a hidratação corporal, o que é fundamental ao bom funcionamento do organismo e redução dos riscos de problemas relacionados à desidratação, como infecção urinária ou ressecamento da pele.

Facilita a ingestão alimentar para indivíduos com dificuldades de mastigação; – Facilita o consumo de diversos hortícolas na mesma refeição; – Pode constituir o prato principal de uma refeição se for enriquecida com alimentos fornecedores de proteína e alguns cereais.

Além de funcionar como um abraço no estômago, as sopas são opções muito saudáveis de alimentação. Os benefícios da sopa de legumes estão, em primeiro lugar, nos nutrientes e no funcionamento do organismo. Normalmente, ela é feita com ingredientes que dispõem de vitaminas, antioxidantes, minerais e reserva de energia.

Os benefícios de tomar sopa à noite são muitos, principalmente por facilitar a digestão antes de dormir e auxiliar o processo de emagrecimento. Prática, a sopa pode ser congelada e consumida por vários dias. Porém, é necessário equilibrar os ingredientes e evitar o uso de gordura no preparo.

É rica em nutrientes
A sopa pode ser uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibra, dado que inclui vários grupos alimentares: legumes, que habitualmente são os protagonistas, leguminosas, carne e peixe, e pode até incluir sementes ou frutos secos.

É nutritiva
Uma sopa pode compor uma refeição completa e muito rica, que nada deixa a desejar para um jantar convencional, por exemplo. As combinações são infinitas, e os alimentos que entram na lista de ingredientes são diversos, o que ajuda você a ingerir nutrientes e compostos bioativos bem interessantes.

As sopas são ótimas opções de refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias.

O suor gustatório ocorre durante ou depois das refeições, após a ingestão de bebidas e comida muito quente ou picante. Tanto o álcool como estes alimentos aumentam a sua temperatura interna, ativando o mecanismo de resfriamento do corpo.

Para além de ser de fácil digestão é ainda rica em vitaminas e minerais. Os legumes e as hortaliças são muito ricos nestes dois tipos de nutrimentos, que são melhor absorvidos quando se encontram dissolvidos em água. Como na sopa a água da cozedura não se rejeita, não há grandes perdas de vitaminas ou minerais.

Você não vai precisar contar calorias nas porções e poderá tomar sopa à vontade assim como frutas e legumes, crus ou cozidos. Outros alimentos têm algumas restrições, conforme os dias e tempo de duração da dieta.

Sopa ou caldo de legumes
Uma sopa quente é fácil de consumir quando se está gripado, pois não demanda muito esforço para engolir e promove até mesmo um alívio na garganta. Incluir ingredientes como cenoura, alho e cebola ajuda ainda mais na obtenção de vitaminas e também melhora a expectoração.