Para que serve a folha de louro no feijão?

Do temperinho carinhoso no feijão, que deixa aquele sabor único, a fins medicinais. A verdade é que a folha de louro é uma boa surpresa no quesito saúde e sabor. O louro é conhecido no Brasil por deixar o feijãozinho de cada dia ainda mais saboroso.

Porque se coloca louro no feijão

Essa erva é bastante conhecida por deixar o feijão ou a feijoada muito mais saborosos. Mas o louro pode ser também um grande aliado da saúde, auxiliando na digestão dos alimentos e amenizando as cólicas intestinais.

Quantas folhas de louro devo usar no feijão

Ingredientes

1. 6 xícaras (chá) de água.
2. 1 cebola.
3. 3 dentes de alho.
4. 2 colheres (sopa) de azeite.
5. 2 folhas de louro.
6. 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)

Qual é a função da folha de louro na comida

A folha de louro é comumente utilizada na culinária e serve para dar sabor e aroma às refeições. Contudo, a planta também possui propriedades medicinais, sendo também usada na medicina tradicional para ajudar em problemas digestivos, infecções, entre outros.

Para que serve a folha de louro no arroz

As folhas de louro liberam seu sabor depois de secas e em cozimento lento, além de também alterarem o sabor final de acordo com o tempo em que cozinham com a comida.

Quem não pode tomar o chá da folha de louro

“O excesso não é recomendado para crianças, mulheres que estão amamentando e grávidas por que pode ocasionar o aborto” reforça. O louro é uma planta medicinal da espécie Laurus nobilis, a parte normalmente utilizada do louro são suas folhas, na forma fresca ou desidratada.

Quais são os benefícios do chá de folhas de louro

CHÁ DE LOURO: PARA QUE SERVE? – O chá de louro é conhecido pela sua ação anti-inflamatória, diurética, antioxidante, digestiva e anti-reumática. Geralmente, a parte utilizada do louro são suas folhas, que são ricas em potássio, magnésio e vitaminas B6, B9 e C, além de possuir ação diurética.

O que precisa para temperar um feijão

Para cada 1 xícara de feijão, você vai utilizar 1/2 cebola picadinha, 3 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de azeite ou óleo, 50 g de bacon picadinho e sal a gosto. Numa panela em fogo baixo, coloque o óleo ou azeite e o bacon. Deixe até que ele fique dourado.

Pode deixar o feijão de molho no vinagre

Você pode deixar o feijão de molho em qualquer vinagre, seja de vinho ou frutas, como o branco ou de maçã.

Como feijão e fico com gases

Feijão: Deixe de remolho por 8 horas
Assim como nossas avós faziam, uma forma de evitar gases com o consumo do feijão é pondo de remolho de um dia para outro. Dessa forma também se neutraliza o ácido fítico, um fator antinutricional que, quando ingerido, dificulta a absorção de minerais como cálcio, ferro e magnésio.

Quais são os efeitos colaterais do chá de louro

A folha de louro é contra-indicada na gravidez (abortiva), lactação, em crianças menores de 6 anos, gastrite, úlceras gástrica ou duodenal, colite ulcerativa, doença de Chron, hepatopatias, epilepsia e doença de Parkinson.