O que é low carb?
Dietas de baixa ingestão de carboidratos, também conhecidas como dietas "low carb", são programas alimentares que restringem o consumo de carboidratos, muito usadas para o tratamento da obesidade ou da diabetes.
O que é um alimento low carb
Afinal, o que é dieta low carb? Vamos à tradução: low significa “baixo” em inglês, e “carb”, como você já deve imaginar, é um apelido carinhoso para os carboidratos. Ou seja, a dieta low carb nada mais é do que uma proposta de alimentação baseada na atenção ao consumo de carboidratos.
O que se come na dieta low carb
Alimentos livres na dieta low carb
Peixes e frutos do mar: salmão, truta, camarão, sardinhas etc. Legumes: espinafre, couve-flor, brócolis, aspargos etc. Nozes e sementes: amêndoas, nozes pecã, sementes de abóbora etc. Óleos saudáveis: azeite, óleo de coco, óleo de abacate etc.
Quando é considerado dieta low carb
Não há um consenso claro sobre o que define uma dieta pobre em carboidratos , embora o termo “low carb” inclui dietas que ofertam desde 100g até menos de 50g de carboidrato por dia.
Como fazer dieta low carb para iniciantes
Como fazer dieta low carb para iniciantes? A dieta low carb começa na reeducação alimentar e na redução do consumo de carboidratos simples do nosso dia a dia. É preciso retirar das refeições os alimentos processados, a farinha de trigo, os açúcares e refrigerantes e dar espaço para alimentos mais saudáveis.
Pode comer carne à vontade na dieta low carb
Dependendo do corte e da forma de preparo, as carnes bovinas podem ser grandes aliadas da dieta low carb! São ótimas fontes de proteína na alimentação e possuem diversos nutrientes essenciais para o organismo, como ferro, zinco, magnésio, selênio e vitaminas do complexo B.
Quais são as frutas low carb
Dê preferência para frutas com menor teor de açúcar, tais como: kiwi, frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa, amora e pitanga), limão, maracujá, acerola etc. Coco e abacate são frutas com baixo teor de carboidratos e alto percentual de gorduras do bem. Portanto, podem e devem ser incluídas no cardápio.
Pode comer pão na dieta low carb
Pão e outros carboidratos não são inimigos
A nutricionista Rachael Hartley avalia que as dietas low carb são as grandes responsáveis pela má reputação do pão. “O pão é injustamente demonizado, mais do que muitas outras fontes de carboidrato”, disse ela.
O que substitui o feijão na dieta low carb
Lentilha, vagem, ervilha, soja e grão-de-bico são opções para variar o cardápio sem perder proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas, principalmente do complexo B, carboidratos e fibras. Basta uma porção diária da sua favorita”.
Qual é o alimento que não tem carboidrato
Além disso, existem alguns alimentos que não contém carboidratos, como é o caso das proteínas, como frango, ovos e peixes, e das gorduras, como azeite e óleo de abacate. O carboidrato é um nutriente importante para fornecer energia para o corpo e que está presente em diversos alimentos.
Pode comer arroz e feijão na dieta low carb
ARROZ (branco mesmo) E FEIJÃO PODEM SIM.
O que comer à noite na dieta low carb
Lanche low carb para noite
Para o jantar, você pode preparar diferentes tipos de refeições low carb que sejam leves, saudáveis e nutritivas, como: ovos cozidos com legumes e salada; pão low carb com hummus; lasanha de berinjela (sem massa!);