Como secar o arroz cru?

Perguntado por: aibrahim5 . Última atualização: 27 de setembro de 2023
4.6 / 5 15 votos

Caso ainda haja água na panela, coloque uma peneira ou um escorredor sobre a pia e vire o arroz dentro dele. Deixe escorrer por um minuto e sacuda um pouco a peneira para ajudar o arroz a secar. Isso deve bastar para deixar o arroz sequinho.

Refogue os grãos de arroz
Um dos motivos que faz com que o arroz fique empapado é colocá-lo para cozinhar sem que ele esteja seco. Uma maneira de secar o arroz é refogá-lo na panela antes de acrescentar a água. Sendo assim, coloque um pouco de azeite, alho e frite o arroz para deixá-lo mais sequinho.

Tirar umidade do arroz cru: Depois de algum tempo o arroz guardado retém umidade e para retirar essa umidade é só colocar uma fatia de pão seco dentro do recipiente e seu arroz ficara soltinho.

7 minutos

Meça 4 xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio. Não mexa mais. Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz (cerca de 7 minutos), diminua o fogo e tampe parcialmente a panela.

Como conservar o arroz por mais tempo: armazenamento correto
Armazene-o em um local fresco, seco e longe da luz direta do sol. Utilize recipientes herméticos: Transfira o arroz para recipientes herméticos, como potes de vidro com tampas vedadas ou sacos plásticos próprios para alimentos.

Secagem natural (utilização da energia solar). A secagem artificial do arroz, forçada ou mecânica, é amplamente utilizada. Os métodos de secagem artificial empregam combinações de temperatura e fluxo de ar, tempos e formas de movimentação dos grãos e de contato ar-grão.

Lave bem o arroz e coloque em um recipiente com tampa. Em seguida, adicione a água. Mantenha essa mistura coberta de 24 a 48h, para que ocorra a fermentação. Depois, descarte o arroz e armazene a água em pote vedado na geladeira por até 3 dias.

Materiais higroscópicos, ou seja, que absorvem umidade, fazem com que todo esse excesso de água do ambiente fique ainda mais concentrado dentro de casa. Exemplos de materiais que absorvem umidade são: madeira, papel, algodão, açúcar e sal.

Dilua 1 tampa de amaciante em um 1 litro de água; Coloque essa mistura dentro de um recipiente borrifador; Borrife a mistura em um pano seco; Por fim, passe sobre o guarda roupa ou armário desejado.

Quando se trata de um desumidificador caseiro, o sal-gema é certamente uma das melhores opções, porque ele absorve a umidade do ar naturalmente. Para fazer seu próprio desumidificador de sal-gema, você vai precisar de 2 recipientes de plástico e um pacote de sal-gema, que podem ser comprados em uma loja de ferragens.