Como Consumir açaí na dieta?

Perguntado por: ovidal7 . Última atualização: 26 de setembro de 2023
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Quando consumido sozinho e com moderação, o açaí não causa ganho de peso e possui apenas cerca de 58 kcal/100g. Por isso, quem quer emagrecer pode consumir a polpa do açaí, mas deve escolher a opção pura, com moderação e sem acompanhamentos calóricos como açúcar, xarope de guaraná e guloseimas.

Na hora de fazer seu pedido peça sempre a versão natural ou sem adição de açúcares, adicione fibras como aveia e granola e peça frutas junto como banana, kiwi, morango, assim conseguimos diminuir o índice glicêmico e ainda enriquecer o açaí com mais nutrientes.

É recomendado ingerir o açaí 30 minutos antes do treino para que ele consiga fornecer a energia necessária para as células. Mas é importante lembrar que o consumo regular do açaí para quem busca perder peso deve estar de acordo com uma dieta de restrição calórica que varia para cada pessoa.

De modo geral, o açaí não engorda e pode ser aliado no emagrecimento quando consumido corretamente. O grande problema do açaí na tigela, popularmente consumido, é a adição de xarope de guaraná. Esse ingrediente o torna mais doce e aumenta os níveis de insulina no corpo, estimulando o estoque de gordura.

“A fama do açaí ser calórico não está na fruta pura em si, mas sim no acréscimo dos xaropes e acompanhamentos, que são acrescidos de forma exagerada e que não trazem benefícios nutricionais. Por isso, aposte em acompanhamentos mais saudáveis como é o caso das outras frutas”, adverte a nutricionista.

Quando consumido sozinho e com moderação, o açaí não causa ganho de peso e possui apenas cerca de 58 kcal/100g. Por isso, quem quer emagrecer pode consumir a polpa do açaí, mas deve escolher a opção pura, com moderação e sem acompanhamentos calóricos como açúcar, xarope de guaraná e guloseimas.

Uma porção de 100 g de açaí puro possui apenas 60 kcal e 6,5 g de carboidratos, o que é considerado um alimento de baixo índice glicêmico. Ou seja, o açaí em si pode ser usado em dietas para emagrecer como um bom aliado, que fornece energia e nutrientes importantes.

Bata o açaí, 1 banana (use a banana congelada para ficar mais cremoso), 100 g da granola e 5 pedras de gelo no liquidificador. Acrescente mais granola, se preferir mais cremoso. Coloque em um pote, corte a outra banana em rodelas e decore com o restante da granola. Acrescente um morango para decorar (opcional).

Mas, atenção: evite consumir em excesso, pois o açaí é um alimento altamente calórico. Apesar de ser fonte de gorduras boas, que dão uma força no emagrecimento, uma polpa de açaí tem 110 calorias. Assim, o ideal é restringir entre 100 g e 200 g, três vezes por semana.

Não exagere na quantidade e nas porções, ou seja, para se obter os benefícios que o açaí pode oferecer sem abusar nas calorias, deve-se consumir entre 100 g e 200 g somente uma vez ao dia e não precisa ser todos os dias.

Qual o açaí menos calórico? Pois bem, 100 gramas do fruto possuem em média 60 calorias, o que é considerado um baixo valor calórico. Quando consumido na forma de polpa com xarope de guaraná, que é uma maneira bem popular, o valor calórico passa para 110 calorias na mesma porção , ou seja, quase duplica.

Deve-se evitar o consumo à noite, antes de dormir, porque ele é um estimulante, assim como o café e o chocolate e pode interferir na qualidade do sono. Misturar o açaí com leite e seus derivados pode não cair tão bem no estômago, alerta Raisa.

Não estão descritos os efeitos colaterais relacionados ao consumo de açaí, no entanto, como possui muitas calorias e gordura, o consumo excessivo de açaí pode engordar. Dessa forma, o açaí deve ser evitado por quem tem excesso de peso ou obesidade, sendo esta a única contra-indicação do consumo do fruto.

— O problema é: com o que e quanto se adoça o açaí. É um fruto sem sabor, mas que tem uma caloria considerável por causa de sua gordura. Ao acrescentar leite condensado, a caloria dessa mistura fica muito maior, já que o leite condensado concentra bastante açúcar em sua composição.