É bom cozinhar com banha de porco?

A banha de porco é facilmente digerida pelo organismo e pode ser uma alternativa mais suave para outras gorduras utilizadas na culinária. Além disso, ela adiciona uma textura leve e saborosa aos pratos, tornando-os ainda mais apetitosos. Portanto, não tenha medo de incluir a banha em suas receitas favoritas!

Porque a banha de porco não é saudável

consulta. “Em cada 100g de banha há 88.7g de gordura, sendo 32.2g de gordura saturada, 42g de gordura monoinsaturada e 10.3g de gordura poli-insaturada”, completa a especialista. Por muito tempo, as gorduras saturadas foram tidas como as principais vilãs para as doenças cardiovasculares.

É bom usar banha de porco para cozinhar

Sim! Você pode usá-la na culinária desde que seja com moderação. A banha de porco possui muitos nutrientes, é livre de gorduras trans e está presente na grande maioria das gorduras vegetais.

O que é mais saudável para cozinhar azeite ou banha de porco

A melhor opção de gordura para cozinhar é o azeite. O azeite de oliva é fonte de gordura monoinsaturada, que ajuda a aumentar o colesterol "bom" (HDL) e reduzir o colesterol "ruim" (LDL).

Quais os malefícios de cozinhar com banha de porco

O alimento não faz mal para a saúde, mas, ainda assim, não há motivos para incentivar a inclusão da banha de porco em dietas saudáveis. O consumo excessivo desse tipo de gordura pode aumentar as chances de desenvolver doenças cardiovasculares e outras complicações de saúde.

É melhor cozinhar com banha ou óleo

Contudo, de acordo com o Dr. Dayan Siebra, médico vascular e ortomolecular, isso não é verdade. Conforme ele explica, o uso da banha de porco na cozinha é muito mais recomendável do que o uso dos óleos vegetais.

Quem tem colesterol alto pode cozinhar com banha de porco

Para quem tem colesterol alto
O ideal é que essas pessoas evitem a banha de porco, que contém alta concentração de gordura saturada e optem pelo óleo vegetal, sempre em pequenas quantidades. “A gordura saturada que está presente em alta concentração na banha de porco, é uma das responsáveis por aumentar o colesterol.

Pode comer ovo frito na banha de porco

Coloque uma colherada de banha de. porco, e quando a gordura já estiver bem quente, quebre o ovo na frigideira.

Quantas vezes pode usar a banha de porco

Você pode reutilizar a banha do porco quantas vezes quiser. Quais os benefícios da banha de porco?

Qual o melhor tipo de gordura mais saudável

gorduras monoinsaturadas

Gorduras mais saudáveis:
As gorduras monoinsaturadas encontram-se, por exemplo: Azeite. Óleo de amendoim. Amêndoas e azeitonas.