Receitas

Um dos mais usados no mundo é o corante caramelo. Ele pode ser encontrado em refrigerantes, molho, chocolate, doces, cereais, biscoitos, cerveja e outras bebidas alcoólicas além de carnes processadas, para melhorar a aparência de alimentos, tornando-os mais atraentes para os consumidores.

O açúcar gelado é o ideal para receitas que são finalizadas com uma decoração de açúcar polvilhado por cima, como donuts, bolos, sonhos e croissants. Feito com grânulos super finos e que não absorvem umidade, o açúcar gelado não derrete, ou seja, mantem a decoração e o sabor dos doces intactos por mais tempo.

Eliminar o açúcar completamente é impossível, e inclusive não é uma boa alternativa para a saúde, já que as frutas são alimentos saudáveis por tantas razões e também contêm o seu tipo de açúcar. Concentre-se em eliminar da dieta os açúcares adicionados (ou seja, o açúcar que não existe naturalmente na comida).

Segundo a nutróloga, após um longo período sem ingerir açúcar refinado, o corpo atinge índices glicêmicos mais estáveis, o que acarreta na melhora da saúde intestinal, pois o alto consumo do açúcar desequilibra a flora e, quando nosso processo digestivo não funciona bem, há maior inflamação, que atua no corpo como um ...

Aquela calda deliciosa que vai no pudim, no recheio de bolos e cupcakes, na bala que gruda no dente… Existe algo de mágico no sabor de açúcar “queimado”! O que é chamado comumente de caramelização é, na verdade, uma reação química, conhecida como reação de Maillard.

Para a fabricação do açúcar soprado, a calda de açúcar deve atingir 160°C e deve ser trabalhada sobre uma lâmpada quente para se manter maleável. Isso garantirá que o açúcar não endureça e a calda continue possibilitando a moldagem das peças.

Coloque água quente e algumas gotas de detergente neutro na panela. Deixe a mistura na panela até que a água fique morna. Esfregue a panela com uma esponja macia para remover o caramelo grudado. Lave em água corrente e seque bem para evitar manchas.

Além da limpeza básica, a combinação de bicarbonato e vinagre serve para desentupir ralo, remover manchas e até tirar cecê das roupas. Conheça outras aplicações da mistura desses dois ingredientes.

Lípidos (g) 2.4. dos quais saturados (g) 1.5. Hidratos de carbono (g) 8.9. dos quais açúcares (g) 8.5.

O processo de espumar o leite basicamente significa adicionar ar ao leite. Este ar é encapsulado por moléculas de proteínas, que impedem a liberação. Quanto mais cápsulas de proteína forem criadas e quanto menor forem as bolhas de ar, mais está estável será a espuma.

Em uma xícara, adicione 50 ml de café espresso. Em seguida, despeje por cima do café 100 ml do leite vaporizado, em movimentos circulares, para misturar com o café e ficar a camada de espuma cremosa por cima. Agora, é só aproveitar! Enjoy!

Qual a diferença entre o Cappuccino e Frappuccino? Ambos tem uma base de café, porem o Capuccino é servido quente, é um expresso feito… Instagram.

Como falamos, a Mocha é uma bebida à base de café produzida com café espresso, leite vaporizado, chocolate e chantilly. Também é chamada de mocaccino, embora possa levar outros nomes em cafeterias diferentes.

Existe também o latte macchiato, leite com espuma em que o café é adicionado por último. É a mesma composição do café latte, apenas é invertida a ordem que os ingredientes são colocados. Temos também o Caffè Mocha, sendo uma bebida com chocolate, leite, café e um xarope, podendo ser caramelo.

Existem algumas opções caseiras, como:

1. Óleo de rosa mosqueta: promove a regeneração da pele, clareando e hidratando a pele, bastando aplicar o óleo na pele todos os dias. ...
2. Água de arroz: possui ácido kójico que, além de diminuir a produção de melanina, contribui para evitar a irritação da pele, atenuando manchas.

Como clarear manchas no rosto?

1. Microagulhamento. Também chamado de microneedling, é a passagem de pequenas agulhas, dispostas em um rolo, que perfuram a pele superficialmente e, com isso, estimulam fatores de crescimento e colágeno. ...
2. Peeling. ...
3. Microinfusão de Medicamentos na Pele (MMP) ...
4. Lasers. ...
5. Luz intensa pulsada.

Já o bicarbonato de sódio é um composto alcalino, também chamado de base. Por isso, os dois se neutralizam e a mistura resulta em água e acetato de sódio, que é um tipo de sal. Assim, as propriedades de limpeza que esses produtos tinham, de forma isolada, são perdidas na mistura.

Mocha Latte é uma bebida facilmente encontrada nas cafeterias por aí a fora, ela é feita com café espresso e usado o vaporizador para fazer a espuminha do leite. Em casa podemos usar o café solúvel e fazer a espuma da forma que mostrei no vídeo. Fica uma delícia.

Latte macchiato é um latte (café expresso com leite vaporizado com uma quantidade generosa de espuma de leite no topo) semelhante ao latte original, mas desta feita geralmente servido num copo alongado de vidro, com o café expresso adicionado por cima do leite, "manchando-o" (o macchiato em seu nome).

O processo de espumar o leite basicamente significa adicionar ar ao leite. Este ar é encapsulado por moléculas de proteínas, que impedem a liberação. Quanto mais cápsulas de proteína forem criadas e quanto menor forem as bolhas de ar, mais está estável será a espuma.