Qual o segredo da esfiha do Habib's?

Perguntado por: ebaptista . Última atualização: 20 de julho de 2023
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247 - As esfirras da marca Habib's, do conglomerado criado em 1988 pelo luso-brasileiro Antônio Alberto Saraiva, que ganhou o consumidor brasileiro pelo baixo custo, são produzidas através de exploração e corte de direitos trabalhistas dos funcionários.

Como fazer recheio de Carne Esfiha Habib's? Ingredientes: 700 gramas de carne moída (alcatra) Uma cebola (picada em cubinhos)

Deixar a massa descansar antes do preparo
Deixar a massa descansar antes do preparo também pode ajudar a evitar a abertura da massa de esfiha. Ao descansar, a massa recupera sua elasticidade e fica menos propensa a abrir durante o preparo.

Minikibe com Cremely; Minichurro de Doce de Leite; Pastel de Belém; Bib'sfihas Clássicas (Carne, Calabresa com Mussarela e Frango) e Bib'sfihas Especiais (Carne com Mussarela, Espinafre com Cream Cheese Philadelphia®️, Frango com Cremely, Italianinha e Queijo), exceto Bib'sfihas Premium e Esfihas Doces.

2ª a 4ª feira - Bib'sfiha de Carne. 5ª feira - Bib'sfiha de Frango. É todo dia.

Uma porção de 2 ou de 3 esfihas dependendo da pessoa, conseguem saciar a fome.

A esfiha é uma pequena torta redonda, feita de massa de pão, assada, com uma camada de carne moída em cima, mas que depois recebeu muitas outras variações como queijo, escarola, frango, etc. Muitos consideram a “pizza” italiana como derivada da esfiha.

Se acontecer da sua massa de esfiha ficar dura, pode ter ocorrido por falta de água na massa ou então porque o trigo utilizado pode ser daquelas marcas que exigem mais fermentação.

Se sua massa de esfiha ficou rígida, é possível que isso tenha ocorrido devido à falta de água na receita ou à qualidade do trigo usado. Nesse caso, a solução é adicionar um pouco mais de água e amassar a massa até obter a consistência ideal.

Conservação: A esfiha de carne conserva bem congelada por até 3 meses no freezer. E tem validade de 3 dias na geladeira.

Pensando em fazer uma festa e não sabe a quantidade ideal de esfihas ou salgados que deve comprar? Veja nossa sugestão: Salgados : Aproximadamente 6 salgados por pessoa independente do sabor. Ex. 10 pessoas = 60 salgados.

Habib é uma palavra em árabe que significa "amado" ou "querido", mas que também é utilizado como um sobrenome ou um nome próprio do sexo masculino.

Pelo preço promocional com cupom no App Habib's, o rodízio sai por R$ 27,90 (vinte e sete reais e noventa centavos) por pessoa, de segunda a quinta-feira; e às sextas, sábados, domingos e feriados, também com cupom no App Habib's, sai por R$ 32,90 (trinta e dois reais e noventa centavos) por pessoa.