Qual a melhor batata para quem quer emagrecer?

Perguntado por: amaldonado4 . Última atualização: 17 de julho de 2023
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A diferença crucial é que na relação nutrientes x calorias, ela é a batata que oferece o melhor custo-benefício. Apesar de calórica, ela fornece uma série de nutrientes, vitaminas e sais minerais. Apesar de fornecer uma boa quantidade de carboidratos, a batata doce fornece o dobro de fibras da batata comum.

Sobretudo em dietas de emagrecimento, a batata é uma ótima pedida já que apresenta menos calorias e carboidratos e mais fibras em comparação com o arroz. Assim, você consegue consumir um volume maior do alimento e se sentir mais saciado. Além disso, também é importante escolher um método de preparo adequado.

Quando fazemos um comparativo entre os dois tipos de batatas, você pode se surpreender - e muito. A batata-inglesa possui menos calorias e menos carboidratos do que a batata-doce, quando consideramos a mesma porção dos dois alimentos. Em contrapartida, a batata-inglesa contém menos fibras e maior índice glicêmico.

Pensando em emagrecimento, o índice glicêmico até ajuda, mas a as calorias totais da dieta continuam sendo o ponto mais importante. Nesse sentido, a batata inglesa leva vantagem: são 52 calorias a cada 100 gramas contra 77 da doce.

Muitos ainda não a conhecem, mas a batata yacon vem ganhando cada mais adeptos pela quantidade reduzida de carboidratos em sua composição e sua baixa quantidade calórica.

Por ter menos gordura, a batata assada é um dos preparos mais saudáveis para esse alimento. Segundo a nutricionista Simone Freire, o ideal é assar as batatas com casca - para conservar os nutrientes - e sem adição de óleo. Caso você fique com medo de as batatas grudaram na forma, usa uma quantidade de óleo mínima.

Ou seja, no geral, uma batata por dia, seja cozida ou assada, cabe dentro de uma alimentação balanceada.

— A batata pode trazer benefícios para a saúde, desde que inserida corretamente. Vale lembrar que 100g de batata cozida tem aproximadamente 85 calorias, menos do que 100g de arroz.

Quem está de dieta pode comer purê de batata? Fazer purê de batata durante a dieta não é o fim do mundo. Apesar de ser um alimento rico em carboidrato e calorias, quando é preparado da maneira correta pode não gerar ganho de peso.

Como usar a batata doce para emagrecer
Outra opção é incluir a batata doce na refeição junto a outros alimentos ricos em fibras, como os vegetais e as frutas, pois isso aumenta o volume da refeição e diminui a ingestão de calorias, sendo uma boa estratégia para quem quer emagrecer.

Batata-doce ajuda a emagrecer? Apesar de ter doce no nome, ela pode ser uma aliada na perda de peso. Isoladamente, nenhum alimento tem o poder de emagrecer ou engordar, mas ela pode ajudar a controlar a vontade de comer doce, é uma fonte de carboidrato de boa qualidade e de baixo índice glicêmico.

A batata-doce, principal substituto da chamada batata-inglesa, tem vitaminas, sais minerais e fibras.

A cenoura ajuda na perda de peso por ser rica em fibras que formam uma espécie de gel no estômago, aumentando o tempo de digestão dos alimentos e prolongando a saciedade. Além disso, a cenoura possui baixo teor de carboidratos e calorias, sendo uma boa opção para incluir em dietas de emagrecimento.