Qual a batata-doce mais produtiva?

Perguntado por: emello . Última atualização: 20 de julho de 2023
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O IAC possui um programa de melhoramento genético da batata-doce biofortificada. Essa raiz tuberosa é fonte de carboidratos, minerais, vitaminas, fibras e proteínas, além de ter a polpa alaranjada, coloração que indica alta concentração de betacaroteno, ela é também mais produtiva.

Atualmente, quatro variedades são as mais cultivadas em lavouras paulistas, sendo que duas são materiais IAC 66-118 (Monalisa) e IAC 2-71 (Americana). Os estudos, iniciados em 2016, contaram com experimentos nos municípios de Campinas, Mococa e Piracicaba, interior paulista.

BRS BEAUREGARD
Ela apresenta dez vezes mais carotenoides* do que outros tipos de batata-doce. O rendimento varia entre 23 a 29 toneladas por hectare, o que equivale ao peso de um caminhão truque. Quanto ao plantio, pode ser realizado quase em qualquer época do ano.

O custo total da produção de um ciclo de batata doce foi de R$ 14.580,00/hectare resultando nos 30 hectares R$ 435.240,00.

120 dias

Nos primeiros 30 dias, a rama vai se enraizar e desenvolver, crescendo de modo que, depois desse período, você terá que acrescentar mais terra. Lembre-se de que não é indicado cobrir a rama por completo. Assim, depois disso, você deve esperar de 90 a 120 dias para realizar a colheita da batata-doce por completo.

Algumas dicas podem ajudar na hora de cultivar o tubérculo. A melhor época para plantar batata-doce em uma região mais fria é entre os meses de outubro a janeiro. Em regiões quentes e úmidas, a planta brota o ano todo em processos mais rápidos. Durante a noite, deixe a planta em uma temperatura maior que 20ºC.

Atividades como um manejo adequado do solo, uma boa adubação, irrigação correta, o controle de pragas e doenças e uma colheita realizada na épo ca certa são fatores a serem levados em conta na hora de garantir maior produ tividade.

solos arenosos

Os solos arenosos são os mais indicados para plantio da batata-doce. Estes solos permitem uma drenagem mais eficiente, apresentam melhores respostas à adubação, facilita o desenvolvimento lateral das raízes, a produção de batatas mais uniformes e, principalmente, permite a colheita com menor índice de danos.

O principal diferencial da cultivar Beauregard em relação a outros materiais de batata-doce é sua polpa alaranjada, um indicativo do elevado teor de betacaroteno. Ela apresenta 10 vezes mais carotenoides - provitamina A - do que as cultivares mais plantadas no país.

R$ 80,00.

800 caixas

A produtividade é de 800 caixas por hectare. O produtor diz que a boa safra é resultado das condições do clima e do investimento em mudas de qualidade.

A produtividade média brasileira é menor que 10 t/ha (500 caixas/ha), enquanto que, utilizando-se apenas cerca de US$ 1.300, que é o custo médio para adotar um sistema tecnológico acessível a qualquer nível de produtor, obtém-se a produtividade de 22 t/ha (1.100 caixas/ha).