Pode comer as folhas do pé de batata-doce?
A Folha de Batata-Doce (Ipomoea batatas) é uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional), que se desenvolve como ramas no solo. As folhas não devem ser comidas cruas, pois apresentam toxicidade.
Como consumir a folha da batata-doce
Como consumir as folhas de batata-doce
- Refogadas ou cozidas.
- Caldos e sopas.
- Sucos, vitaminas e smoothies.
- Quiches e tortas.
- Saladas.
Qual os benefícios da folha da batata-doce
Ao fim, demonstramos que as folhas apresentam ação antioxidante, antiproliferativa, antidiabética, antianémica, antimutagênica, anti-inflamatória, imunomoduladora e inibidora da oxidação de LDL, sendo empregadas na medicina popular para o tratamento de dores de dente, redução do colesterol, inflamação de gengiva e ...
Pode comer rama de batata-doce
As ramas de batata-doce (Ipomoea batatas) são ricas em amido, açúcares, vitaminas A e C, possuem alta porcentagem de proteína bruta (10,7%) e digestibilidade. Podem ser utilizadas na alimentação animal na forma verde (in natura), silagem ou fenação, principalmente para Ruminantes.
Pode comer à flor da batata-doce
Não se comem aquilégias, nem as flores da família das Convolvuláceas a que pertencem a corriola ou a ipomeia também conhecida por glória-da-manhã, nem a flor da batata-doce nem as Solanáceas, família a que pertencem as batatas, as beringelas, os tomateiros ou as fisális, nem as flores da Hydrangea (Hortencias).
O que fazer com a folha da batata doce
A folha de batata-doce é rica em: fibras. vitaminas A, B, C, E e K. sais minerais tais como cálcio, ferro e fósforo.
Pode tomar o chá da folha da batata doce
Conforme pesquisamos, o chá de folha de batata doce pode ser utilizado para ajudar a tratar dores de dente. A recomendação é fazer bochechos várias vezes ao dia com o chá, que deve estar fresco.
Quem tem pressão alta pode comer batata doce
A batata-doce é considerada uma fonte de carboidrato bastante saudável, rica em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina A, C e diferentes sais minerais. A presença de tantas vitaminas fortalece o sistema imunológico, enquanto os sais minerais ajudam a controlar a pressão arterial.
Quem tem o colesterol alto pode comer batata doce
Também é rica em fibras e possui potássio, ferro, cobre e manganês adequados. Batata doce é um alimento rico em nutrientes é uma escolha saudável para uma pessoa com níveis elevados de triglicerídeos.
Quando não devo comer batata-doce
Por conter substâncias goitrogênicas, que atrapalham a absorção de iodo, a batata-doce na dieta está associada à incidência de disturbios da tireóide, como o hipotireoidismo, gipertireoidismo, tireoidite de Hashimoto, doença de Graves e câncer de tireoide.
Quem tem problema de açúcar no sangue pode comer batata-doce
Então, é bom também para o controle dos diabéticos, apesar de ser batata doce, é um carboidrato de baixo índice glicêmico, quando a gente consome a batata doce, ela libera, lentamente, o açúcar que ela tem na corrente sanguínea, liberando esse açúcar gradualmente, não estimula muito a insulina.