Porque banana aumenta a glicose?

Perguntado por: oalegria . Última atualização: 27 de setembro de 2023
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Isso acontece, porque a banana contém amido e este componente vai se transformando em açúcar, conforme a fruta vai amadurecendo. Quando a banana está madura, com a casca completamente amarela, seu índice glicêmico pode ser de 52, considerado baixo e apta para o consumo.

É verdade que as bananas são ricas em amido e açúcar: poderíamos esperar que causassem um grande aumento do açúcar no sangue. Mas, devido ao seu baixo índice glicêmico, as bananas não elevam os níveis de açúcar no sangue da mesma forma que outros alimentos.

Não há proibição do consumo de bananas. O diabético deve seguir uma alimentação equilibrada e orientada por um nutricionista”, explica o especialista. No entanto, as frutas são alimentos ricos em açúcar e merecem atenção, já que podem alterar a taxa de glicemia no sangue.

MELANCIA

1 MELANCIA
A melancia contém um alto teor de frutose, o que pode elevar os picos de açúcar no sangue, sendo prejudicial a saúde de quem tem diabetes e glicose alta.

Enquanto o valor glicêmico das bananas verdes é de cerca de 30, as maduras apresentam um índice glicêmico em torno de 60. O valor médio de todas as bananas é de 51.

maçã

A maçã contém uma fibra chamada pectina, conhecida por auxiliar no controle da glicemia ao retardar a absorção de glicose. Além disso, esse componente diminui a absorção do colesterol ruim, prolonga a sensação de saciedade e contribui para o bom funcionamento do intestino, principalmente quando consumida com a casca.

Opte por ingerir a fruta in natura em vez de sucos. Isso porque, quando triturado, o produto apresenta perda de fibras e de vitaminas. Dessa forma, perde-se o benefício da desaceleração na digestão e, consequentemente, a queda do índice glicêmico do alimento.

Já a banana-da-terra, ou banana-comprida, é bem maior, podendo chegar a quase 30 centímetros de comprimento, tem menos açúcar e uma grande quantidade de amido. É consumida cozida, frita ou assada, e pode substituir qualquer ingrediente rico em amido em uma receita.

Está aqui a solução perfeita: coma duas bananas por dia! Ela é excelente para evitar comer muito entre as refeições e eliminar aquela sensação de fome o tempo todo por possuir fibras que proporcionam saciedade, ou seja, nosso apetite diminui e passamos mais tempo sem comer, enquanto ainda nos sentimos satisfeitos.

É fonte ainda de vitamina B6, capaz de estimular a criação – ou síntese – de novas células. O consumo diário de banana também contribui para sua saúde cardíaca, por ser um alimento rico em potássio e magnésio. Estudos divulgados indicam que os níveis de potássio podem ter relação com a saúde do coração.

O iogurte, que tem um pouco de carboidrato – que vira glicose no sangue -, com aveia, que é fibra e de liberação lenta, é uma escolha ideal.

Alguém com diabetes pode comer bananas. Em média 3 porções por semana, dentro de um plano alimentar bem equilibrado, permitirá que você desfrute deste excelente fruto, sem problemas !

O açúcar contido nas frutas é a frutose, dentre eles os que mais possuem frutose é a manga, caqui, uva e banana. Bastante atenção aos excessos de frutose. A dica inteligente é parar de beber suco de frutas e aumentar a ingesta de água. Após isso feito, evite as frutas mais açucaradas citadas acima!

5 tipos de alimentos para evitar se você tem diabetes

  1. Açúcar e doces em geral. O açúcar, de todos os tipos, e as receitas que usam esse ingrediente em grandes quantidades têm uma alta concentração de glicose. ...
  2. Carnes processadas. ...
  3. Bebidas açucaradas. ...
  4. Frituras. ...
  5. Carboidratos refinados.