Pode fritar ovo com óleo na dieta?

Perguntado por: apaz . Última atualização: 26 de setembro de 2023
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Mas fritar o ovo, que é uma fonte de proteínas de alto valor biológico, em água pode realmente mudar a sua dieta para melhor. O óleo adiciona gorduras e calorias extras aos seus pratos e, dependendo da quantidade, isso pode alterar totalmente sua dieta alimentar, fazendo com que você consuma muito mais do que deveria.

Ao contrário do que muitos pensam, consumir o ovo frito não vai atrapalhar na dieta. No entanto, prepará-lo no azeite é a melhor opção se for consumir frito. “O ideal é fritar o ovo em uma panela antiaderente com um fio de óleo, assim ele terá a gordura saudável do ômega 3.

Receita de Ovo frito no azeite, 118,35 calorias por porção - Vitat Receitas.

Ovo frito saudável
Outro jeito de consumir o alimento é sem óleo mesmo, através de uma frigideira antiaderente. Nesse caso, uma indicação importante é sempre garantir que a gema esteja dura, evitando que a bactéria Salmonella sobreviva ao cozimento.

Use água para fritar
Ao pensar em fritura, logo vem à cabeça óleos e manteiga - que deixam a preparação mais gordurosa e menos saudável. Até mesmo os óleos vegetais, como os de soja, milho, girassol, oliva e linhaça, não são bem-vindos na frigideira.

Ao invés de utilizar gordura ou leite, você pode optar por utilizar um pouco de água e uma frigideira antiaderente para evitar que o ovo grude. Desta forma, os ovos vão aportar 17 calorias, 3,6 g d proteínas e quase nada de gordura.

Os ovos devem ser preparados de preferência cozidos, porque contêm menos calorias, mas também podem ser feitos na forma de omelete ou mexidos, com um fio de azeite, manteiga, ou óleo de coco, que são fontes de gorduras saudáveis.

Para consumir o ovo todos os dias sem fazer mal para a saúde, é aconselhado preparar esse alimento da forma mais saudável possível, como cozido com água, omelete ou poché, evitando usar gorduras como óleo ou manteiga.

Sim, você pode fritar ovo com azeite de oliva! O azeite de oliva é uma opção saudável para cozinhar e pode ser usado para fritar ovos, entre outras coisas.

Existem 294 calorias em Omelete ou Ovos Mexidos (3 ).

óleo de girassol

Os mais indicados para o preparo de ovos fritos são óleo de girassol, azeite ou óleo de coco. A manteiga, apesar de conferir um sabor especial ao ovo frito, possui um ponto de fusão (quando se torna líquida) muito baixo, por isso requer muito cuidado durante o preparo.

óleo de coco

O melhor óleo para fritura é o de coco
Mais de 90% dos ácidos graxos do óleo de coco são saturados, o que o torna muito resistente ao calor.

Você pode incluir dois ovos cozidos e uma fruta no café da manhã, seguindo para um almoço com duas fatias de batata doce e uma fruta para a sobremesa. Já para o lanche da tarde, é possível usar iogurte natural, enquanto para o jantar, você pode consumir um prato generoso de salada e um quiche de frango.

Primeiro, é indispensável o uso da frigideira antiaderente. Segundo, basta substituir o óleo por azeite ou manteiga ghee, e diminuir CONSIDERAVELMENTE a sua quantidade. E, para o final, a dica plus: usar água para cozinhar!!

Pode comer ovo todos os dias? Sim, você pode comer ovo todo dia. Ele é considerado um dos melhores alimentos do mundo, devido ao seu alto valor nutricional. O ovo é composto de proteínas bem aproveitadas pelo organismo, bem como de vitaminas, minerais e gorduras, incluindo o colesterol.