Pode comer aveia em flocos crua?

Perguntado por: talves . Última atualização: 17 de julho de 2023
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É possível consumir a aveia em várias receitas muito simples de preparar. Crua ou cozida, com água ou com leite, e em qualquer hora do dia. Alguns benefícios do consumo de aveia podem ser potencializados se ela for cozida, mas ambas as formas de preparar são vantajosas.

Na lista de propriedades da aveia crua está seu poder antidepressivo e consumir aveia regularmente ajuda a reduzir a fadiga. Por outro lado, os beta-glucanos contidos neste alimento ajudam a engrossar os músculos do coração, minimizando o risco de doenças cardíacas.

É uma fibra solúvel, que é muito benéfica para o microbioma intestinal". É por isso que os deve cozer, porque os flocos são melhor absorvidos, especialmente se tiver problemas intestinais.

Existem inúmeras maneiras de consumir o ingrediente. A preparação de bolos, pães, biscoitos, tortas, empanados e farofas são alguns dos mais conhecidos. Outra ideia é usá-la para dar consistência ao mingau. Na culinária vegetariana, ela é muito usada para dar liga em hambúrgueres, omeletes, bolinhos e etc.

Comer aveia crua com iogurte
Esta é a opção perfeita para um lanche rápido, mas saudável, e ainda que os flocos sem cozinhar possam ser um pouco duros, esta é sem dúvida uma boa alternativa para melhorar seu trânsito intestinal e receber uma boa dose de fibra.

Você pode combinar a banana com aveia que ajuda na formação da serotonina, reduzindo o cortisol, e potencializando também a questão da melatonina, que é o hormônio do sono.” Além disso, Laryssa Elenn indica associar essa refeição com alguns chás calmantes como camomila, melissa e mulungu.

No entanto, a verdade é que a aveia crua conserva melhor os seus nutrientes. Ou seja, ao cozinharmos a aveia, ela perde muitos de seus minerais, fibras e enzimas que ajudam o nosso sistema digestivo e o nosso corpo a eliminar toxinas. Além disso, ela também perde vitamina B, vitamina E e diversos antioxidantes.

Sim pode colocá-la no iogurte ou com uma fruta como banana ou mamão por exemplo ou numa vitamina de fruta com leite e iogurte e aveia.

O farelo de aveia pode acompanhar frutas e iogurtes, ser ingrediente de sucos e vitaminas e, até mesmo, estar presente em receitas de doces, salgados, bolos e tortas. O importante é não ultrapassar o limite de três colheres de sopa diárias (um máximo de 30 gramas).

Modo de Preparo
Primeiro você vai adicionar em um recipiente a NESTLÉ Aveia em Flocos, depois coloque a água morna para hidratar a aveia e deixe por 5 minutos (a aveia vai absorver essa água e vai ficar mais macia para o preparo).