Qual o melhor horário para comer mingau?

Perguntado por: rmedeiros6 . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Andrezza Botelho, o ideal é consumir um prato de mingau pela manhã ou à noite.

"Este mingau é recomendado para ser consumido no café da manhã ou no lanche da tarde, pois aumenta a sensação de bem-estar. Além de preparar o organismo para um sono tranquilo à noite, uma vez que a serotonina se transforma em melatonina - o hormônio do sono", revela Laís.

Para a noite, um mingau de cereal com leite é tradicionalmente comprovado. O leite fornece proteínas particularmente fáceis de usar e digeríveis. Os flocos de cereais macios fornecem energia. O teor de grãos garante que essa energia esteja disponível para o corpo por um longo período de tempo.

Nesse contexto, uma boa opção é um mingau de aveia antes de dormir. Aveia é rica em proteínas, minerais e vitaminas, e a fibra presente tem duas funções: estimular durante o dia e aliviar a ansiedade durante a noite.

O mais indicado é que o mingau de aveia seja usado como café da manhã ou jantar: um prato raso por dia, três vezes por semana, é o suficiente para aproveitar os benefícios do prato sem engordar. Outra possibilidade é usar a receita antes ou depois do treino, para quem realiza atividades físicas regularmente.

O ideal é que se opte por mingaus a base de farinha integral, pois são mais saudáveis, menos calóricos, ricos em ômega 3, reduzem colesterol, dentre outros benefícios. Alguns mercados já contam com farináceos orgânicos, que também podem ser utilizados na preparação do alimento.

Nutritiva e versátil, a aveia combina com praticamente qualquer alimento, seja doce ou salgado. Porém, uma das melhores e mais tradicionais combinações continua sendo aveia com leite. Esses dois ingredientes formam um prato que não falta na mesa do café da manhã de muitas pessoas ao redor do mundo: o mingau de aveia.

Procure comer alimentos que contenham melatonina - o hormônio do sono - ou magnésio, que ajuda no relaxamento. Como por exemplo: mel, aveia, banana, iogurte, leite, nozes, amendoim, ovos, uva, semente de abóbora, abacate e chás relaxantes.

Alguns exemplos do que não devemos comer à noite:
Açúcar, de doces em geral. Gorduras, presentes na carne vermelha, pizza e pastéis, por exemplo. Frituras, como batata frita e salgadinhos. Alimentos calóricos, tipo pães, massas, tortas, salgadinhos industrializados.

  • Café 1 de 6 Bebidas com altas concentrações de cafeína, como o café, são estimulantes do sistema nervoso central — Foto: Istock Getty Images. ...
  • Mate, chá preto ou chá verde. ...
  • Frituras. ...
  • Alimentos gordurosos. ...
  • Doces e bebidas açucaradas. ...
  • Bebidas alcóolicas.

E falando em nutrientes, você sabia que a aveia contém um aminoácido (molécula que forma as proteínas) que ajuda no sono? Pois é! Estudos mostram que a aveia contém boas quantidades de triptofano, um aminoácido que participa da produção de melatonina.

Você sabia que o mingau de aveia é uma das melhores opções para café da manhã saudável e jantar light? Além de ser bem fácil e rápido de preparar, o mingau de aveia é rico em fibras que favorecem a digestão e aceleram o metabolismo, ajudando a emagrecer de forma saudável, além de saciar e controlar o apetite.