Pode comer arroz à noite?

Perguntado por: efogaca . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Conclusão. Você pode comer macarrão e arroz à noite sempre e quando o objeto dessa ingestão estiver relacionado ao esporte. No caso de pessoas sedentárias ou indivíduos que querem perder peso , é melhor reduzir ao máximo a ingestão de carboidratos.

O problema de comer o arroz à noite é que o metabolismo neste período fica reduzido. O excesso de carboidratos pode ser convertido em peso extra. Moderação e consumo em outros horários devem ser considerados.

“Para emagrecer, é preciso estar em déficit calórico, ingerir menos calorias do que se gasta no dia. É possível fazer isso comendo, por exemplo, arroz, feijão, frutas e cereais à noite”, completa a nutricionista clínica e esportiva Fulvia Zorzi, do app de saúde integrada Personal Virtual.

Os carboidratos complexos são a melhor opção, pois liberam de forma lenta a glicose no sangue, precisando assim, de menos produção de insulina. Entre os exemplos destes alimentos estão: cereais integrais, aveia, linhaça e outros.

Há estudos indicando que alimentos ricos em açúcar, carboidratos simples ou bebidas açucaradas próximos da hora de dormir promovem uma "entrada extra" de energia no organismo, deixando-o mais desperto, o que pode dificultar a hora de dormir.

Confira nesse post os tipos de alimentos para consumir à noite e que não vão prejudicá-lo.

  • Qual é a regra básica para comer à noite? ...
  • Sopas e caldos. ...
  • Chá de erva-doce ou camomila. ...
  • Frutas. ...
  • Aveia. ...
  • Flor de Maracujá ...
  • Saladas.

O arroz deve ser consumido até mesmo no jantar, mesmo por quem deseja emagrecer.

Não é segredo que a ingestão de folhas e legumes é importante durante o processo de emagrecimento. Alimentos como alface, couve-flor, brócolis, berinjela e abobrinha, por exemplo, são uma boa pedida para serem ingeridos à noite, já que, por serem leves, garantem uma boa noite de sono.

Veja também o que evitar no jantar:

  • Frituras e alimentos ricos em gordura animal;
  • Alimentos ultraprocessados;
  • Embutidos em geral;
  • Bebidas açucaradas ou estimulantes, como refrigerantes, achocolatados e cafés;
  • Doces em geral;

A maçã também é uma das melhores frutas para comer à noite, segundo a indicação da Dra. Maria Vitoria Curban. Isso porque essa fruta é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, o que faz prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer, além de desintoxicar o nosso aparelho digestivo.

Um bom lanchinho noturno deve ter cerca de 200 calorias, com carboidratos complexos e proteína. "Os carboidratos complexos, como pães integrais, são ótimos porque liberam serotonina quando digeridos, o que ajuda a acalmar a pessoa", diz Langer.

É importante lembrar que tão relevante quanto o consumo de proteína, para a manutenção do ciclo anabólico durante a noite, é a presença hidratos de carbono complexos (grãos integrais e de digestão lenta). Como tal, recomenda-se associar o consumo do ovo antes de dormir a alguma fonte de carboidrato complexo.

Confira a lista de alimentos perfeitos para comer antes de dormir:

  • Banana;
  • Frutas secas;
  • Leite morno;
  • Iogurte natural com aveia;
  • Chás calmantes, como o de camomila, erva-doce e passiflora;
  • Abacate;
  • Castanhas;
  • Cereja.

Após os treinos noturnos, é recomendado ingerir porções moderadas de carboidratos complexos, com baixo índice glicêmico, como arroz integral, pão integral e batata doce. Proteínas leves – Aposte em proteínas leves como o iogurte com granola. Carboidratos integrais – Tapioca e batata doce.